Se pun pastele la fiert in apa cu sare.
Intre timp pregatim sosul.
Decojum rosiile, le taiem cubulete.
Punem un cub de unt intr-o tigaie, apoi usturoiul taiat marunt, dupa care adaugam rosiile si cateva frunze de busuioc si lasam pana fierb rosiile si se formeaza sosul.
Se...
Punem pastele la fiert in apa cu sare si cu lingurita de ulei. Timpul de fierbere este indicat pe fiecare pachet, eu le las un pic mai mult decat scrie, voi le puteti face asa cum vreti.
Intre timp topim untul intr-o tigaie mai inalta, dupa care adaugam smantana amestecata cu faina,...
Punem spaghetele la fiert in apa cu sare, respectam timpul de fierbere indicat pe fiecare pachet.
Dupa ce le-am fiert le clatim cu apa rece ( nu dam drumul din prima la apa rece, ci la cea calda si treptat dam la rece, astfel nu vor deveni lipicioase ) si le lasam la scurs.
Intre...
Spaghete carbonara, reţetă adaptata
Punem spaghetele la fiert in apa cu sare, respectam timpul de fierbere indicat pe fiecare pachet.
Dupa ce le-am fiert le clatim cu apa rece ( nu dam drumul din prima la apa rece, ci la cea calda si treptat dam la rece, astfel nu vor deveni...
Batem ouale cu un praf de sare ca pentru omleta, dupa care incepem sa punem faina, amestecam mai intai cu fruculita, dupa care incepem sa framantam cu mana, pana nu se mai lipeste coca de maini.
Dupa ce am facut coca, o punem intr-o folie si o lasam sa se odihneasca 30 de minute.
Dupa ce...
Punem apa la fiert cu putina sare.
Dupa ceda apa in fiert punem lecisorii si ii lasam pana fierb ( pe feicare punga scrie timpul de firbere).
Dupa ce au fiert ii scurgem si ii spalam imediat cu apa rece.
Punem 0 lingura de ulei intr-o tigaie, apoi punem melcisorii, ii lasam 2-3...
Punam apa la fiert cu sare, dupa care punem ravioli, fierbem cateva minute ( de obicei se indica timpul de firbere pe punga).
Dupa ce au fiert, se scurg de apa, dupa care le clatim cu apa rece.
Se presara brazica rasa deasupra si asezonam cu verdeata.
Punem tortellini la fiert, ii lasam cat ne indica timpul de fierbere de pe pachet, in cazul meu 12 min.
Intre timp calim partea alba de la usturoi in putin ulei de masline, dupa care punem sunculita, o lasam putin pana se rumaneste frumos, apoi punem ciupercile taiate felii si lasam sa se...
Paste Dino - paste in sos de rosii
Se pun pastele la fiert in apa cu sare. Intre timp pregatim sosul. Decojum rosiile, le taiem cubulete. Punem un cub de unt intr-o tigaie, apoi usturoiul taiat marunt, dupa care adaugam rosiile si cateva frunze de busuioc si lasam pana fierb rosiile si se formeaza sosul. Se...
Farfalle cu pui in sos alb
Punem pastele la fiert in apa cu sare si cu lingurita de ulei. Timpul de fierbere este indicat pe fiecare pachet, eu le las un pic mai mult decat scrie, voi le puteti face asa cum vreti. Intre timp topim untul intr-o tigaie mai inalta, dupa care adaugam smantana amestecata cu faina,...
Paste cu ciuperci si carnati
Punem spaghetele la fiert in apa cu sare, respectam timpul de fierbere indicat pe fiecare pachet. Dupa ce le-am fiert le clatim cu apa rece ( nu dam drumul din prima la apa rece, ci la cea calda si treptat dam la rece, astfel nu vor deveni lipicioase ) si le lasam la scurs. Intre...
Spaghete carbonara, reţetă adaptata
Spaghete carbonara, reţetă adaptata Punem spaghetele la fiert in apa cu sare, respectam timpul de fierbere indicat pe fiecare pachet. Dupa ce le-am fiert le clatim cu apa rece ( nu dam drumul din prima la apa rece, ci la cea calda si treptat dam la rece, astfel nu vor deveni...
Taitei de casa
Batem ouale cu un praf de sare ca pentru omleta, dupa care incepem sa punem faina, amestecam mai intai cu fruculita, dupa care incepem sa framantam cu mana, pana nu se mai lipeste coca de maini. Dupa ce am facut coca, o punem intr-o folie si o lasam sa se odihneasca 30 de minute. Dupa ce...
Melcisori cu branza
Punem apa la fiert cu putina sare. Dupa ceda apa in fiert punem lecisorii si ii lasam pana fierb ( pe feicare punga scrie timpul de firbere). Dupa ce au fiert ii scurgem si ii spalam imediat cu apa rece. Punem 0 lingura de ulei intr-o tigaie, apoi punem melcisorii, ii lasam 2-3...
Raviolini
Punam apa la fiert cu sare, dupa care punem ravioli, fierbem cateva minute ( de obicei se indica timpul de firbere pe punga). Dupa ce au fiert, se scurg de apa, dupa care le clatim cu apa rece. Se presara brazica rasa deasupra si asezonam cu verdeata.
Tortellini cu sunculita si ciuperci
Punem tortellini la fiert, ii lasam cat ne indica timpul de fierbere de pe pachet, in cazul meu 12 min. Intre timp calim partea alba de la usturoi in putin ulei de masline, dupa care punem sunculita, o lasam putin pana se rumaneste frumos, apoi punem ciupercile taiate felii si lasam sa se...