Terra e Fuoco

In restaurantul nostru italian punem accentul pe traditie, cultura si bucatarie, incercand ca fiecare farfurie pe care o pregatim sa fie unica, perfect pregatita si pe placul clientului, exact ca-n Italia. Credem ca secretul unei vieti reusite consta in mancare si in simplitatea prepararii acesteia, asa cum se facea acum 1000 de ani.



Asa cum spun italienii: "fa dragoste asa cum gatesti", te asteptam sa ne cunosti.

O pata de liniste, de normalitate si de mancare italiana buna intr-un oras smintit



Restaurantul Terra e Fuoco e pe strada Ion Neculce, aproape de bulevardul si de piata Ion Mihalache, in casa in care a fost inainte un restaurant destul de bun, Casa Elisabeta, rebotezat Satyricon, la un moment dat. E o strada foarte frumoasa, de Bucuresti vechi si nostalgic, cu case mici si dese, cele mai multe fara etaj, mici gradinite in fata, cu flori si verdeata, cu copaci batrani. In spate e marele Cimitir Israelit, al evreilor askenazi, acolo de 150 de ani.



Casa care e acum Terra e Fuoco e si ea mica, cred ca fara etaj, dar cu o mansarda, cu o curte destul de mare in fata, pe jumatate acoperita cu un fel de sopron din lemn. Interiorul nu e cine stie ce: e intortocheat, destul de intunecos, cu mai multe incaperi cu intrare din una in alta, insa e destul de bine amenajat, cu mult lemn, piatra, gresie pe jos. Interesant e cuptorul din mijlocul restaurantului, unde e si o bucata de bucatarie, semideschisa, cu foc continuu in el. Nu am vazut tevi de gaz in fata, se poate sa fie cu lemne, mai ales ca am vazut niste bucati dedesubt. Terasa e frumoasa, asa cum se vede si in poze, cu multa verdeata si cu flori.



Terra e Fuoco are o bucataria italiana traditionala, cu felurile obisnuite, cu paste si pizza. Mancarea a fost buna, portiile destul de mari, preturile normale. Si serviciul a fost bun.



Terra e Fuoco e, asadar, un restaurant italian serios, asa cum te-ai astepta sa fie o trattoria adevarata, linistit, cu mancare buna, o insula de liniste si de normalitate intr-un oras smintit. (GB - iunie 2014)