AnyCostescu
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 14.08.2012
RETETE207
PRIETENI254
Retete favoritePostari recente
publicat la 10.12.2014
Ciorbita de oaie cu legume
publicat la 10.12.2014
Covrigi cu telemea
publicat la 10.12.2014
Placinta cu carne de pui
Horosmopul tau de astazi:
Balanta
A gresi este omeneste…totusi, a da vina pe altul este si mai omeneste.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2074 puncte
356 puncte
273 puncte
251 puncte
203 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Gogosi ( doughnuts )
Se amesteca faina, zaharul, vanilia, laptele, smantana( sau frisca), ouale, uleiul si praful de copt cu un tel intr-un vas pana obtinem o compozitie omogena. Se pregateste aparatul dupa instructiuni). Asta inseamna, curatam cu un servet putin umed aparatul, il uscam cu un servet uscat si numai...
Pulpe de pui umplute
Batem usor pulpele si deasupra lor punem maslinele taiate feliute, fasiile de kaizer, busuiocul. Saram si piperam dupa gust. Apoi vom plia pulpele ca si cum am inchide o carte. Punem pulpele in vasul uns in prealabil cu cele doua linguri de ulei apoi turnam vinul si apa. Introducem vasul...
Prajitura saseasca cu branza dulce
Intr-o oala de 3 l se pune laptele la fiert,cand fierbe se adauga grisul ,rand pe rand,fara sa se formeze cocoloase.Se pune si o priza de sare si se adauga si 2 linguri de zahar. Se unge tava termorezistenta sau o forma de teflon. Se preincalzeste cuptorul la 200 de grade° C. In...
Pulpa de porc umpluta
Mai intai pregatim o pasta din putin ulei, cimbru, busuioc, sare, piper, boia de ardei. Crestam pulpa de porc sub forma de buzunare lasand un capat netaiat sa putem umple buzunarele. Ungem carnea cu pasta pregatita si pe interior si pe exterior si o dam la rece pana pregatim umplutura,...
Negresa cu ness de post
Am pus intr-un vas laptele cu zaharul. Amestecam cu un tel pana ce zaharul se topeste. Adaugam uleiul,apoi esenta si praful de copt si le invartim bine cu telul. Incepem sa incorporam faina,pe care o punem in ploaie si amestecam mereu,pana obtinem consistenta dorita. La urma punem...
Negresa cu visine si glazura de ciocolata
Ouale le batem spuma impreuna cu zaharul, pe care il punem treptat, pana se albesc. Incorporam uleiul, dar alternand cu laptele cald. Adaugam zaharul pudra cu pastai de vanilie, coaja rasa de lamaie si bicarbonatul. Faina o punem treptat si mixam in tot acest timp. La final punem cacaoa si batem...
Negresa insiropata cu glazura de ciocolata si frisca
Nucile le taiem marunt cu un cutit. Ouale (de la temperatura camerei) le batem spuma impreuna cu zaharul pana isi dulbeaza volumul. Punem treptat uleiul si mixam pana devine o crema. Adaugam laptele, praful de copt, esenta, zaharul cu pastai de vanilie, coaja rasa de portocala si amestecam...
Checul copilariei mele
Ouale se scot din frigider sa nu fie reci. Acestea se bat spuma cu zahar, care se pune treptat. Peste spuma de oua se pune uleiul, apoi laptele. Se amesteca iar cu mixerul sa se incorporeze bine. Praful de copt se stinge cu putina zeama de lamaie, se pune si el peste ingredientele mixate....
Chec cu zmeura
Untul il topim apoi il lasam sa se raceasca. batem ouale spuma cu albusurile. apoi adaugam si zaharul treptat si mixam pana ce acesta se topeste. punem untul topit si esenta de rom. adaugam si apa minerala si mai mixam putin. apoi punem praful de copt ,iar spre final faina ,pe care...
Chec cu Nutella
Punem nutella intr-un vas si o topim pe baie de aburi ( sau la miscounde). Separam ouale. Albusurile le batem spuma impreuna cu zaharul pana devine o spuma tare. Incorporam galbenusurile unul cate unul, apoi zaharul pudra cu pastai de vanilie. Adaugam apa minerala, praful de copt, esenta de rom...
Prajitura cu branza si stafide
Prima data pregatiti umplutura: Puneti stafidele la inmoi in 50 ml rum timp de 5-10 minute. Mixati branza cu zaharul,apoi adaugati ouale pe rand,galbenusul si vanilina,iar la sfarsit puneti grisul si stafidele stoarse. Cand umplutura este gata pregatiti aluatul: Amestecati ouale...
Salata de vinete cu ardei si ciuperci
Se coc vinetele, se curata si se pun la scurs. Se coc ardeii, se curata si se taie cubulete. Eu am avut in congeletor si a trebuit doar sa le dezghet. Intr-o tigaie se pun 2 linguri ulei si se caleste ceapa taiata cubulete, pentru 3-4 minute. Dupa ce se inmoaie se pun ciupercile taiate marunt...
Muschiulet de porc cu sos de ciuperci
Muschiuletul l-am taiat in trei pe lung si l-am impletit ca sa fie mai aspectuos.L-am condimentat,am infipt in el frunze de rozmarin si l-am lasat la frigider pana a doua zi. Intr-un vas se pune putin ulei,se pune muschiuletul si putina supa de legume.Se acopera cu o folie de aluminiu si se da...
Tort cu frisca si ciocolata - reteta numarul 400
Incepe prepararea tortului pregatind crema de ciocolata. Adu frisca lichida la temperatura de fierbere, opreste focul si pune ciocolataa rupta bucati. Amesteca pana se topeste complet. Raceste si da vasul la rece pentru cateva ore. (sau o ora la congelator) Blat Separa albusurile de...
Salata de pastai
Pastaile le-am adaugat in apa fierta cu putina sare si le-am lasat approx 6-7 minute Apoi le-am scurs si le-am pus intr-un catron in care am adaugat ulei, otet si usturoiul dat prin aparat si daca e nevoie putina sare. Se amesteca si iese o salata foarte buna! Pofta buna!
Pui cu susan la cuptor
Spalam pieptul si il uscam cu un servet de hartie. Il taiem felii cam de doua degete grosime. Presaram un pic de sare peste ele. Separat, intr-un bol, spargem si batem doua oua. Presaram un pic de sare, praf usturoi si oregano. Amestecam si punem fasiile de piept in amestecul de oua. In alt bol,...
Spaghetti alla puttanesca
Intr-o tigaie punem 2 linguri ulei de masline. Adaugam maslinele, bucatile de ansoa, care vor fi in prealabil desarate si usturoiul taiat felii subtiri. Bucatile de ansoa se vor topi. Dupa citeva minute cind usturoiul a prins si el culoare ,adaugam rosiile taiate bucati. Punem capacul, dam la...
Tochitura de pui
Curatam ficatul, pipotele si pieptul de pui, le spalam bine si le punem la prajit in cateva linguri de ulei. Cand s-au rumenit frumos adaugam condimentele dorite, dupa gust, usturoiul taiat felii si vinul rosu. Le lasam sa fiarba inabusit pana se evapora vinul, moment in care putem adauga...
Salata de ciuperci cu maioneza
Pentru inceput pregatim maioneza. Curatam catei de usturoi si ii pisam cu un varf de lingurita de sare. Punem apoi in vasul de la blender usturoiul si un praf de piper, apoi adaugam laptele rece si mixam pana se face spuma. Turnam in fir subtire uleiul si continuam sa mixam la...
Varza acra calita cu cartofi noi prajiti
Varza se pune in apa rece cateva ore pentru desarare. Cartofii noi se pun in apa rece 20-30 minute pentru a se curata mai usor. Varza se taie fideluta si se stoarce bine. Ceapa si usturoiul se curata, se spala si se taie rondele. Intr-o cratita se pune uleiul si se caleste ceapa si...