Constelatialeu
9
Bucataras
Suprem
Bucataras din 02.01.2013
RETETE1811
PRIETENI332
Retete favoritePostari recente
publicat la 05.01.2025
Cornulete cu untura si vin alb - Fragede si delicioase
publicat la 24.12.2024
Cozonac cu smantana - Reteta pentru un aluat perfect
publicat la 26.11.2024
Gem de gutui cu pere de toamna - Reteta pentru deliciu aromat de sezon
Horosmopul tau de astazi:
Leu
Sunteţi sportiv şi o să alergaţi puţin în dimineaţa asta. Sper să scoateţi un timp bun, pentru că domnul cu bâta vine puternic din spate.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2184 puncte
1654 puncte
1186 puncte
1141 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Biscuiti cu cacao
Freci untul moale cu zaharul macinat, pana la topirea acestuia. Adaugi smantana, galbenusul, vanilia si amesteci bine. Amesteci faina cu cacaua si cerni acest amestecat peste compozitia lichida. Framanti o bila de aluat pe care o dai la rece pentru o ora. Intinzi o foaie de aluat si cu...
Cheesecake Padurea Neagra
Preincalzim cuptorul la 190 grade Celsius. Amestecam biscuitii macinati in blender cu untul topit si racit, ii punem intr-o forma cu diametrul de 22 cm si presam bine compozitia pana rezulta un strat uniform. Punem la cuptor zece minute, apoi scoatem si lasam la racit. Intre timp, punem...
Desert la pahar ” Vanilla – Cappuccino”
Impartim laptele in doua: 500 ml pentru crema de vanilie, 500 ml pentru crema de nes. Pentru crema de vanilie , punem zaharul impreuna cu 300 ml lapte pe foc mic si lasam sa se infierbante (3-4 minute). Intre timp amestecam cei 200 ml cu amidon (doar 60 gr) amestecand cu un tel ca sa se...
Tort de ciocolata
Blat Separa albusurile de galbenusuri. Mixeaza spuma albusurile cu un vf. de cutit sare. Adauga treptat zaharul, apoi mixeaza pana se topeste complet si nu se mai simt granule. Preincalzeste cuptorul. Galbenusurile freaca-le intr-un bol cu uleiul apoi adauga esenta...
Tort cu mousse de ciocolata si visine din visinata
Mod de preparare blat : 1. Preincalziti cuptorul. 2. Mixati ouale si zaharul cateva minute pana aproape isi tripleaza volumul. 3. Adaugati faina si cacaoa, incorporandu-le usor cu ajutorul unui tel, apoi untul topit. 4. Se imparte aluatul in trei si se coc foile in tava...
Aperitiv placinta la tigaie cu aluat de cartofi si umplutura delicioasa, de nu-ti mai doresti altceva la masa
Spălăm bine cartofii și îi punem la fiert, așa necurățați de coajă, în apă clocotită cu un praf de sare. Se poate adăuga în apă și puțin zahăr, pentru un gust mai dulceag. Eu de data aceasta nu am pus, dar obișnuiesc din când în când....
Macrou marinat la rece - Cea mai buna si mai usoara reteta
Cum se prepara Macrou marinat la rece - Cea mai buna si mai usoara reteta Pestele se curata si se spala bine. Se taie rondele de 2-3 cm. Eu am taiat doar partea de mijloc, cozile le-am prajit. Se sareaza rondelele bine cu sare grunjoasa, se pun intr-un vas, se acopera cu folie si se tin...
Pariziene cu nutella
Facem maiaua cu drojdia , 2 linguri de zahar, 2 linguri de faina si putin lapte. Lasam la loc caldut si cand a crescut adaugam faina, oul , untul topit, laptele, restul de zahar si sarea. Lasam la crescut pana isi dubleaza volumul. Impartim aluatul in 8 parti egale. ...
Prajitura cu rom si visine
Blat : mixam albusurile spuma , adaugam zaharul treptat, mixand pana se topeste tot zaharul, adaugam treptat apa fiarta, lingura cu lingura, iar la final faina amestecata cu praful de copt si pudra de cacao. Omogenizam cu grija si rasturnam intr-o forma patrata (d=20*20 cm), unsa cu putin ulei...
Desert prajitura cu ciocolata si crema de lamaie
Mai intai am preparat crema de lamaie . Intr-o cratita, pe foc mic, am pus laptele cu vanilia si in timp ce s-a infierbantat, am amestecat ouale impreuna cu zaharul, apoi cu faina si cu 100 ml frisca lichida( din total), turmericul, apoi am omogenizat bine cu telul si am turnat...
Prajitura Figaro
Mixeaza margarina cu zaharul si zaharul vanilat apoi adauga treptat cate un galbenus mixand bine dupa fiecare. Adauga coaja de lamaie,praful de copt stins cu o lingura de zeama de lamaie si faina cernuta in prealabil. Tapeteaza o tava (35/25 cm) cu hartie de copt,pune aluatul si niveleaza-l...
Salata cu ghebe
Ghebele le curatam si le spalam in multe ape,le fierbem in apa cu sare cca 20 min. Intre timp curatam si taiem ceapa pestisor (felii). Curatam gogosarii de seminte, ii spalam si ii taiem felii. Morcovul il curatam si il dam prin razatoare (eu am taiat si rondele). Intr-un ceaun punem...
Castraveti in otet
Castravetii se spala, ceapa se curata si se taie feliute mai groase, usturoiul se curata, hreanul se curata si se taie betisoare de marimea unui deget. Se aseaza intr-un borcan cateva flori de marar uscat, apoi castravetii si intercalam printre ei feliute de ceapa, cativa catei de usturoi si...
Ciocolata de casa cu biscuiti si crantz de nuci
Se prepara extrem de rapid. Se masoara zaharul cu o cana, dar nu prea mare! se amesteca cu apa intr-o oala cu pereti dubli si se pune pe foc pana se topeste zaharul si incepe sa fiarba cu basici. Se opreste focul si se pune ciocolata rupta bucati. Eu am facut o data cu ciocolata amaruie si o data...
Tort etajat cu mascarpone, ciocolata, visine si zmeura
Blat 1. 1. Preincalzim cuptorul la 190 °C. 2. Separam albusurile de galbenusuri. 3. Batem galbenusurile cu 80 g zahar pana cand capata volum si se deschid la culoare. Adaugam uleiul, laptele, faina amestecata cu praful de copt si cacao si mixam pana la incorporare acestora. 4....
Tort "Foret Noire"
Blatul alb: Se topeste untul ,cand s-a racit se amesteca cu mierea ,vanilia,zaharul si ouale apoi se adauga faina amestecata cu praful de copt. Umplutura de visine: Se pun visinele cu zaharul pe foc si se lasa sa dea in clocot apoi se adauga faina amestecata cu putina zeama de...
Desert rulouri cu branza dulce
Am pregatit mai întâi aluatul pentru ca trebuie sa dospeasca. Drojdia am amestecat-o cu o lingurita de zahar, putin lapte caldut si o lingura de faina. Am lasat-o sa se activeze. Intre timp am mixat ouale cu zaharul, apoi am pus untul topit si racit, drojdia. Am adaugat apoi...
Desert ciocolata de casa
Laptele praf l-am cernut împreuna cu cacaua. Am pus apa împreuna cu zaharul într-o cratita, pe foc, sa fiarba. Am amestecat ca zaharul sa se topeasca pâna ce începe sa fiarba, apoi nu am mai amestecat. Am lasat sa fiarba aproximativ 8 minute, adica pâna...
Tort Diplomat (2)
Pentru blat : ouale se bat intregi cu zaharul, apoi se adauga faina si amidonul cernute impreuna si se amesteca cu o spatula usor. Se toarna compozitia in tava detasabila cu diametrul de 26 cm tapetata pe fund cu hartie de copt unsa cu unt. Se coace 20 - 25 de minute. Se scoate din forma si...
Tort cu crema de cafea
Blat: Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Se adauga apoi zaharul si se mixeaza pana obtinem o bezea ferma si lucioasa. Galbenusurile frecate cu ulei si esenta de rom se toarna peste bezea si se amesteca usor. La sfarsit se incorporeaza faina amestecata cu praful de copt, nuca...