Ouale se fierb bine apoi se taie cubulete. Cascavalul se rade pe razatoarea mare, iar ardeii si sunca se taie julienne. Se adauga maioneza, apoi se condimenteaza dupa gust.
Cartofii se spala bine si se fierb in coaja, in apa cu sare. Se pun si ouale la fiert. Din 2 galbenusuri fierte+ ulei, facem maioneza, cata dorim.
Cartofii fierti se decojesc, apoi se taie cubulete mici. Ceapa se taie juliene, foarte subtire si se adauga peste cartofi. La fel si ouale fierte,...
Tonul se scurge de surplusul de ulei si se amesteca cu maioneza, apoi se condimenteaza dupa gust.
Puteti face maioneza dintr-un galbenus crud sau fiert, amestecat cu putin mustar. Adaugati ulei treptat, ca sa nu se taie.
Se coc ardeii, se curata de pielita si se pun la scurs in strecuratoare. Otetul se amesteca cu zaharul pana ce acesta se topeste, apoi se toarna peste ardei.
Se coc vinetele si ardeii, se decojesc si se mixeaza bine. Se adauga treptat uleiul, apoi condimentele si la urma cepa tocata. Se mai mixeaza putin, pana devine fina ca si o crema.
Foarte buna!
Se taie legumele in forma dorita,la fel sunca si cascavalul, se sareaza si se adauga 1 lingura smantana, apoi se amesteca toate. Se serveste imediat, altfel lasa apa.
V-o recomand cu mare drag...daca nu aveti probleme cu greutatea sau colesterolul..:))
Preparare salata de rosii:
Se spala rosiile, se taie felii si se sareaza, dupa gust, apoi se stropesc cu cateva picaturi de otet de mere.
Rosiile de gradina nu se compara la gust cu cele cumparate sau exportate. Care aveti rosii in gradina, stiti despre ce vorbesc..:)))
Se spala fructele si se taie in bucati mai mari, apoi se amesteca usor, ca sa nu se zdrobeasca.
Salata de fructe se serveste in jumatati de coaja de pepene galben . Optional, se poate bate putina frisca si sa se puna un mot deasupra salatei.
Iata cum am preparat aceasta reteta de Icre
Se pune putina apa la fiert, iar cand fierbe se adauga grisul.
Icrele se freaca bine(cu mixerul) cu putina sare de lamaie, sau lamaie, ca sa se albeasca, apoi se amesteca bine cu grisul racit . Se toarna ulei cate putin, amestecand...
Se pune o oala mare cu apa la fiert. Se spala pastaile taiate in bucatele in apa rece, apoi se oparesc in apa fierbinte( o parte din apa care e pe foc deja), apoi se pun la fiert in apa fierbinte ramasa. Se face o maioneza din galbenusurile fierte + cel crud + ulei + mustar. Cand e gata,...
Salata rapida de sarbatoare
Ouale se fierb bine apoi se taie cubulete. Cascavalul se rade pe razatoarea mare, iar ardeii si sunca se taie julienne. Se adauga maioneza, apoi se condimenteaza dupa gust.
Salata de cartofi cu maioneza
Cartofii se spala bine si se fierb in coaja, in apa cu sare. Se pun si ouale la fiert. Din 2 galbenusuri fierte+ ulei, facem maioneza, cata dorim. Cartofii fierti se decojesc, apoi se taie cubulete mici. Ceapa se taie juliene, foarte subtire si se adauga peste cartofi. La fel si ouale fierte,...
Salata de ton cu maioneza
Tonul se scurge de surplusul de ulei si se amesteca cu maioneza, apoi se condimenteaza dupa gust. Puteti face maioneza dintr-un galbenus crud sau fiert, amestecat cu putin mustar. Adaugati ulei treptat, ca sa nu se taie.
Salata de fructe din compot + banane
Se golesc compoturile intr-un vas, se amesteca cu bananele taiate rondele, apoi se pun in farfurii individuale.
Salata de varza murata
Se taie varza fideluta. Se stropeste cu 1-2 linguri ulei (depinde de cantitate). Se amesteca bine si se serveste cu mare pofta.
Salata de ardei copti
Se coc ardeii, se curata de pielita si se pun la scurs in strecuratoare. Otetul se amesteca cu zaharul pana ce acesta se topeste, apoi se toarna peste ardei.
Crema de vinete si ardei copti
Se coc vinetele si ardeii, se decojesc si se mixeaza bine. Se adauga treptat uleiul, apoi condimentele si la urma cepa tocata. Se mai mixeaza putin, pana devine fina ca si o crema. Foarte buna!
Salata asortata -varianta mea
Se taie legumele in forma dorita,la fel sunca si cascavalul, se sareaza si se adauga 1 lingura smantana, apoi se amesteca toate. Se serveste imediat, altfel lasa apa. V-o recomand cu mare drag...daca nu aveti probleme cu greutatea sau colesterolul..:))
Salata de rosii de gradina
Preparare salata de rosii: Se spala rosiile, se taie felii si se sareaza, dupa gust, apoi se stropesc cu cateva picaturi de otet de mere. Rosiile de gradina nu se compara la gust cu cele cumparate sau exportate. Care aveti rosii in gradina, stiti despre ce vorbesc..:)))
Salata de fructe in pepene galben
Se spala fructele si se taie in bucati mai mari, apoi se amesteca usor, ca sa nu se zdrobeasca. Salata de fructe se serveste in jumatati de coaja de pepene galben . Optional, se poate bate putina frisca si sa se puna un mot deasupra salatei.
Salata de icre
Iata cum am preparat aceasta reteta de Icre Se pune putina apa la fiert, iar cand fierbe se adauga grisul. Icrele se freaca bine(cu mixerul) cu putina sare de lamaie, sau lamaie, ca sa se albeasca, apoi se amesteca bine cu grisul racit . Se toarna ulei cate putin, amestecand...
Salata de fasole verde (pastai) cu maioneza
Se pune o oala mare cu apa la fiert. Se spala pastaile taiate in bucatele in apa rece, apoi se oparesc in apa fierbinte( o parte din apa care e pe foc deja), apoi se pun la fiert in apa fierbinte ramasa. Se face o maioneza din galbenusurile fierte + cel crud + ulei + mustar. Cand e gata,...