Mazare

Postat de Bucataras in Legume pe 5 Oct 2009, 23:36

Articol pe placul a 1 bucatarasi
comenteaza
Mazare

Mazărea, leguma preferată a copilăriei noastre nu numai că este foarte gustoasă, dar are şi o combinaţie inedită de elemente nutritive. Datorită amestecului de vitamine B1, B2, B6 şi C precum şi a conţinutului de fier constituie un medicament împotriva oboselii, a anemiei, a problemelor cu învăţatul, şi a funcţionări slabe a sistemului imunologic imunitar al organismului.

O bună formă
100 g de mazăre înseamnă -80 Kcal.
Este o minunată sursă de albumine, hidrocarburi, amidon, conţine fier, potasiu, fosfor, zinc, vitamina C, vitamine din grupa B. Scade nivelul de colesterol. Protejează împotriva cancerului şi influenţează benefic oasele noastre.

Favorita regilor
Mazărea este una dintre legumele cunoscute încă în antichitate. A fost una dintre primele legume domesticite, la început a fost cultivată în Orientul Apropiat şi în Balcani. Până în secolul al XVI-lea era consumată sub formă de seminţe uscate, până când grădinarii italieni au reuşit să obţină un soi de mazăre care putea fi consumat în stare crudă. Un mare iubitor de mazăre a fost Ludovic al XVI-lea care a ordonat ca aceasta să fie cultivată în grădinile din Versailles.

sursa: www.bonduelle.ro

Comentarii (3)

09.06.2010, 09:36

de o saptamana mananc zilnic mazare verde in stare cruda.e delicioasa iar copiii mei o adora!

vik

vik
26.08.2010, 19:26

In Spania se cultiva un soi numit " mazare lacrima".
Un kg de boabe selectionate din acest soi costa 200 ( doua sute) de euro.

Eu n-am apucat sa gust..si nici n-am innebunit sa-mi cumpar.... insa e interesant de stiut ca si mazarea poate fi mai scumpa decat antricotul de Kobe

LUK

LUK
19.01.2011, 14:54

sotului meu ii plac toate legumele crude..inclusiv mazarea verde..dar interesant ca nu-i place mazarea verde gatita(si mai bine,nu?)..cat despre mine..nici eu nu ma prea omor dupa ea..interesant articol

Adauga comentariu
  • zambet
    • :))
    • :)
    • :D
    • =D>
    • >:D<
    • :x
    • :-*
    • :S
    • >:)
    • :">
    • :((
    • :(
    • ;)
    • :P
    • =))
    • :-h
    • :-q
    • :-bd
    • <:-P
    • :-??
    • \:D/
    • ;;)
    • @};-
    • ~O)
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

ieri la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]