Oana nu se lasa si vrea sa ne faca si mai multa pofta. De data asta ne arata cum sa pregatim o ciorbita de loboda rosie, buna atat rece, cat si calda. O puteti face in varianta de post sau dreasa cu ou si smantana pentru zilele in care nu tineti post.
INGREDIENTE
- 5 legaturi de loboda
- 2 morcovi
- cateva felii de telina un pastarnac
- 2 legaturi ceapa verde
- 50 g orez
- 4 linguri ulei
- 300 ml bors
- 300 g rosii in bulion
- 2 oua
- leustean verde
- optional, smantana sau iaurt pentru servit
26comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de loboda rosie - Reteta video:
Toaca marunt morcovii, pastarnacul si telina, iar ceapa verde rondele. Pune uleiul la incins intr-o oala, apoi adauga legumele si lasa-le sa se inmoaie bine. Adauga 2 litri de apa fierbinte, orezul spalat bine si lasa totul sa fiarba.
Taie intre timp cotoarele de loboda. Spal-o bine si las-o putin la scurs, apoi tai-o marunt.
Adauga loboda in ciorba, adauga borsul si rosiile tocate marunt si lasa-le sa clocoteasca de cateva ori.
La final, bate bine ouale si adauga-le in ciorba, amestecand cu o furculita, ca sa se formeze zdrente de ou.
Presara leusteanul verde tocat marunt si serveste ciorba de loboda cu smantana
Miroase bine de tot! ;)
TIPS-URI
1
Pentru varianta de post poti elimina ouale si smantana
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1282 puncte
1106 puncte
157 puncte
100 puncte
52 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
