Retete de caponata siciliana

Pentru ca am vrut sa profit din plin de abundenta legumelor si mai ales a vinetelor, am zis sa pregatesc ceva mai altfel decat pana acum si am cautat pe net. Am gasit fel si fel de retete, am citit...Citeste continuarea

Am luat la rasfoit Meniul Perfect al lui Gordon Ramsay si mi-a atras atentia aceasta tocanita italiana,chiar deosebita daca o serviti cu paine taraneasca !Citeste continuarea

Caponata siciliana este o mancare de vara, deosebit de aromata si de usoara, pe baza de vinete (eu am inlocuit cu dovlecei), telina si si capere , insotite de un sos de rosii dulce-acrisor. Este un...Citeste continuarea