sincer, nici n-am mancat , nici nu aveam habar macar ca se consuma fructele d soc ...interesant.... ...deci se pot consuma si ca atare, ca orice dulceata, nu? adica nu doar in scop terapeutic...sunt asa aromate sia u gust ca si florile???
Multumesc mult tuturor! Dulceata din fructe de soc se face dintotdeauna, mai ales prin satele din zona de campie unde pomii fructiferi sunt mai rari (nu prea cresc datorita solului argilos). Este o delicatesa si trebuie consumata ca atare, adica ...cu moderatie! Fructele de soc insa, nu se consuma in stare cruda, au efect laxativ. Mirela avea dreptate bunica
Revin cu o completare: Dulceata din fructe de soc are aspectul asemanator cu dulceata de afine, coloreaza la fel de bine. Gustul sau este insa mai acrisor iar aroma este data mai mult de lamaia si zaharul vanilat adaugate in timpul fierberii, fructele de soc neavand o aroma...anume.