wella
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 06.09.2013
RETETE0
PRIETENI2
Retete favorite
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
3207 puncte
1200 puncte
1029 puncte
600 puncte
162 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Negresa insiropata cu glazura de ciocolata si frisca
Nucile le taiem marunt cu un cutit. Ouale (de la temperatura camerei) le batem spuma impreuna cu zaharul pana isi dulbeaza volumul. Punem treptat uleiul si mixam pana devine o crema. Adaugam laptele, praful de copt, esenta, zaharul cu pastai de vanilie, coaja rasa de portocala si amestecam...
Prajitura Brownies Cappucino
Dati cupturul la 180 grade sa se incalzeasca. Se face aluatul: Se dizolva 1/2 de cafea cu o lingura de apa fierbinte Intr-o cratita se pune 120g de ciocolata rupta in bucatele, 85g de unt si cafeaua facuta mai sus.Se topeste la foc mic, amestecand continuu pana devine o...
Prajitura "Brownies"
Se topeste untul si ciocolata. Ouale intregi se bat cu zaharul pana isi dubleaza volumul,praful de sare si vanilia si se adauga in ciocolata topita. La final se pun faina amestecata cu praful de copt si nucile. Se toarna compozitia in tava tapetata cu hartie de copt si se coace 45-50 de...
Chec cu ciocolata
Intr-un bol amestecam ingredientele uscate: faina, zaharul, cacaua, praful de copt si fulgii de ciocolata. In alt bol mixam ouale cu uleiul, apoi adaugam laptele si mai mixam putin. Turnam ingredientele lichide peste cele solide si le mixam 2-3 minute pana se amesteca bine. Intr-o tava de chec...
Tarta rasturnata cu mere
Merele se spala , se curata de coaja si se feliaza. Intr-o cratita, se toarna zaharul si se niveleaza. Asezam deasupra merele si peste acestea visinele din dulceata, nucile, untul taiat cubulete, stafidele si scortisoara. Mie imi place mult combinatia de mere cu scortisoara, insa cei care nu...
Chec cu cacao si stafide
Separam ouale, batem albusurile spuma cu un praf de sare si le da deoparte. Untul, de la temperatura camerei, il mixam cu zaharul pana obtinem o crema, apoi adaugam galbenusurile si le amestecam bine. Punem laptele, praful de copt, cacaoa, cappucino si mixam la viteza mica, apoi faina treptat....
Cupcakes de lamaie
1. Se amestecă ouăle, zahărul, zahărul vanilinat pana devin o spuma . 2. Adaugam laptele, făina si praful de copt, uleiul in fir subtire , sucul şi coaja de lămâie razuita. 3. Se topeste untul si se ung formele de...
Reteta sanatoasa de mancare de broccoli
Cum se prepara Reteta sanatoasa de mancare de broccoli: Curatam si spalam legumele sub jet de apa rece. Desprindem buchetelele de broccolli de pe tulpina. Ceapa si ardeii se taie marunt,apoi se calesc la foc mic in ulei. Adaugam sare si piper dupa gust, buchetelele de broccolli si...
Spanac cu mozzarella
Eu am folosit spanac congelat. Se pune apa la fiert,cand da in clocot se adauga sare.Se adauga spanacul fara sa se descongeleze. Se lasa la fiert 6-8 minute de cand da in clocot. Se scurge si se pune intr-o tigaie cu un strop de ulei. Se adauga mozzarella taiata cubulete.Se amesteca...
Tort rulada de caise cu ciocolata
Pregatim mai intai prima parte a cremei pentru ca necesita sa stea la frigider 1-2 ore. Intr-un vas amestecam smantana pentru frisca cu zaharul si punem pe foc pana fierbe. Luam de pe foc si adaugam ciocolata facuta bucatele, amestecand pana se topeste ciocolata. Lasam 10-15 minute sa ajunga...
Tort de inghetata (ca la Ina acasa)
Prajim putin nucile si cand incep sa se rumeneasca adaugam zaharul. Le scoatem si lasam sa se raceasca. Se mixeaza frisca. Batem si albusurile si adaugam la frisca. Adaugam mierea si romul si amestecam. Punem in forma nuci caramelizate si stafide,jumatate din compozitie si...
Prajitura de iaurt
Se incalzeste cuptorul la 180 grade. Se pune iaurtul intr-un bol. Se adauga pe rand uleiul si zaharul amestecandu-se cu un tel. Se adauga ouale pe rand si se amesteca dupa fiecare. Se amesteca praful de copt cu faina dupa care se adauga peste restul de compozitie si se amesteca bine pana se...
Paine pufoasa
Am pus ingredientele in masina de paine in ordinea in care sunt scrise la programul de framantat si dospit.( 1 ora si 30 min). Am lasat aluatul in masina pana ce cuva s-a racit. Aluatul l-am impartit si modelat in paine impletita si chifle. Am lasa sa se dospeasca 20-30 min, apoi am uns cu...
Prajitura cu crema de vanilie si sos de zmeura
Mixeaza albusurile spuma cu un praf de sare apoi adauga treptat zaharul si mixeaza pana devine o bezea tare si lucioasa. Adauga uleiul ,apa si galbenusurile si mixeaza usor cateva secunde. Cerne faina cu amidonul si praful de copt apoi adauga lingura cu lingura peste albusuri amestecand...
Placinta cu pui
Inspirata de kulebyaka , am facut o varianta cu pui, absolut delicioasa! Aluatul pentru foi l-am facut la masina de paine. Se pun ingredientele in ordinea d emai sus la programul de framantat si dospit, dureaza 1h25'. Daca nu aveti MP se poate framanta bine aluatul si se lasa la dospit la loc...
Chifle cu seminte
Faina se pune intr-un bol,facandu-se un loc in mijloc. Drojdia,sarea,zaharul uleiul, si apa calduta se adauga si se framanta usor. Cand toate ingredientele au fost incorporate ,se adauga mixul de seminte,faramantand pentru incorporarea lor. Lasa aluatul la dospit pana isi dubleaza...
Desert prajitura cu visine
Reteta prajiturii este aceeasi ca la prajitura cu caise si prajitura cu capsuni . Mai intai spalam visinele, le scoatem samburii si le presaram cu o cescuta de zahar. Trebuie sa le lasam asa cateva ore pana se indulcesc putin, se topeste zaharul si se formeaza un sirop. Se incinge...
Prajitura "Trandafir", cu mere, nuca si crema de vanilie
Pentru aluat: frecam untul cu zaharul si sarea pana devine spumos, adaugam pe rand si omogenizam: oul, uleiul, laptele si la final faina amestecata cu praful de copt si bicarbonatul. Framantam un aluat putin moale, dar nelipicios, de fapt asa ne dam seama cand nu mai trebuie faina, ca aluatul...
Fursecuri fragede cu ciocolata
1.Am frecat untul/margarina cu zaharul pana a devenit ca o crema. 2.Apoi am pus faina cernuta,in ploaie,si am continuat sa mestec pana se incorporeaza bine. 3.Am uns tava de cuptor cu unt/margarina si am incins cuptorul 170°.Am pus totul intr-un pos,si am inceput sa fac floricele.Le-am...
Cheesecake cu fructe de padure Dukan
Separam albusurile de galbenusuri. Mixam albusurile cu praful de sare, adaugam taratele si 3 linguri de indulcitor si amestecam bine. Tapetam o tava rotunda cu hartie de copt (a mea are diametrul de 26 cm) si turnam compozitia. Dam tava la cuptor pentru 10 minute timp in care pregatim umplutura....