Alexandra Burz
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 12.07.2013
RETETE192
PRIETENI347
Retete favoritePostari recente
publicat la 14.07.2019
Prajitura deliciu cu nuca - reteta gustoasa care te cucereste
publicat la 12.07.2019
Desert Fantezie cu ciocolata
publicat la 28.02.2016
Foietaj Godina cu telemea si cascaval
Horosmopul tau de astazi:
Rac
Eşti o stâncă. Eşti de neclintit. Mâna ta dreaptă e un paloş imbatabil Mâna ta stîngă e un sceptru de aur bătut cu diamante. Creierul tău este... (Aici te lăsăm pe tine să completezi, noi ne-am gândit că e prea de tot...)
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1103 puncte
1014 puncte
165 puncte
133 puncte
126 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Biscuiti de Craciun cu cascaval si susan
Intr-un vas se amesteca untul sau margarina cu zaharul, sarea, laptele rece. Se bat cele doua oua, se opreste doar putin intr-o ceasca pentru uns, restul se adauga la aluat. Se adauga praful de copt si, treptat, faina, amestecand si framantand bine, pana obtinem un aluat pufos si bun de intins....
Fursecuri cu unt si cocos
Intr-un bol mixam untul (de la tamperatura camerei) cu zaharul pudra pana devine o crema, apoi adaugam galbenusurile. Incorporam faina, praful de copt, nuca de cocos, sarea si amestecam bine. Mai apoi punem esenta de vanilie, zaharul cu pastai de vanilie, coaja rasa de portocala. Spre final...
Desert tort Raffaello
Blatul: Mai intai se topeste untul la foc mic, apoi se lasa sa se raceasca. Albusurile se mixeaza cu un praf de sare. Se adauga pe rand zaharul si se mixeaza in cotinuare pana se obtine o spuma tare. Se toarna untul in fir subtire si se mixeaza continuu pana la incorporare. Separat se...
Biscuiti cu scortisoara
Punem intr-un bol untul, zaharul si oul si amestecam cu un tel. Adaugam apoi pe rand sarea, esenta, praful de copt si praful de scortisoara. La final incorporam treptat faina, cam trei sferturi dupa care turnam pe masa tapetata cu faina si incorporam si restul de faina. Lasam aluatul pe masa...
Biscuiti cu unt
Se bate untul până devine cremos, apoi se adaugă zahărul și vanilia și se mai bate 2 minute. Se amestecă făina cu sarea, apoi se adaugă peste unt și se încorporează. Aluatul obținut se acoperă cu folie alimentară și se refrigerează 1 oră. După ce a stat la...
Prajitura Alba ca Zapada
Pentru foi amestecam intr-un bol ouale,zaharul,uleiul si laptele. Batem bine totul cu un tel incat sa topim zaharul.Adaugam sarea si amoniacul dizolvat in putina zeama de lamaie si apoi adaugam faina putin cate putin pana obtinem un aluat omogen,potrivit de tare care nu se lipeste de maini....
Reteta de prajitura Alba ca Zapada
Iata cum se prepara Reteta de prajitura Alba ca Zapada Pregatim foile : Punem intr-un castron ouale, zaharul, uleiul si laptele. Mixam bine totul pana ce zaharul s-a topit . Adaugam sarea si amoniacul stins cu putina zeama de lamaie ( sau stins cu otet) ....
Prajitura Snikers
Ouăle se scot din frigider și se țin la temperatura camerei, vreo 30 de minute. Apoi se separă alubușurile de gălbenușuri. Pentru blat, albușurile se bat spumă cu un praf de sare și oțetul aromat, adăugându-se treptat zahărul până ce acesta se topește. Se adaugă...
Fursecuri pentru Craciun
Mixam untul cu zaharul si zaharul vanilat. Adaugam apoi pe rand sarea, esenta de vanilie, galbenusul, si treptat faina amestecata cu praful de copt. Punem aluatul in folie alimentara si il lasam la frigider timp de o ora. Scoatem aluatul din frigider si il lasam 10 minute sa revina la...
Prajitura Boema
Albusurile se bat spuma tare impreuna cu un praf de sare, apoi se adauga zaharul putin cate putin, mixand in continuare pana devine o spuma lucioasa. Galbenusurile se freaca bine cu uleiul si esenta, apoi se toarna peste albusuri si omogenizam. Faina o amestecam cu cacaoa si praful de copt si o...
Prajitura cu nuca si ciocolata
Mixam albusurile cu un praf de sare apoi adaugam treptat zaharul si zaharul vanilat si mixam pana cand spuma devine lucioasa. Amestecam faina cu nuca si praful de copt si o incorporam usor in spuma, cu miscari de jos in sus. Turnam aluatul in tava mare de la aragaz (30*34 cm), tapetata cu...
Orange curd
Portocalele se spala foarte bine cu apa calda. Se rade fin coaja de la o portocala si se pune intr-un vas de inox. Se adauga ouale intregi si galbenusurile, zaharul si se amesteca usor. La prima tura de crema am folosit un tel tip para, iar pentru a doua tura am folosit o lingura. Diferenta este...
Chiftelute in sos alb de branzeturi
Pentru chiftele : carnea se taie cuburi si se da prin masina de tocat sau se marunteste la robotul de bucatarie. Se adauga toate mirodeniile scrise mai sus, oul si pesmetul si se amesteca compozitia cu mana. Se umezesc mainile, se formeaza bile de marime potrivita si se prajesc in ulei incins pe...
Apple Pie - Plăcintă americană cu mere- Rețetă KitchenAid
Incalziti cuptorul la 200 ° C. Puneti faina, sarea si zaharul in bolul robotului. Se amestecă ușor. Adăugați untul tăiat în bucatele, apa rece și gălbenușul de ou. Se amestecă până când se formează un aluat. Scoateti-l si framantati-l un pic pe o...
Minitarte de post cu sos de cacao si banane
Punem intr-un bol uleiul, un varf de sare, zaharul si coaja de portocala. Bicarbonatul il stingem cu sucul de portocala apoi adaugam treptat faina si incepem sa framantam cu mana cand compozitia este deja prea groasa pentru a mai folosi telul. Aluatul obtinut il punem in folie alimentara si il...
Desert prajitura cu bezea cu nuca si crema de ciocolata
Se bat albusurile spuma, apoi se adauga treptat zaharul si se bat in continuare pana se topeste zaharul si rezulta o bezea lucioasa si tare. Se lasa mixerul deoparte, apoi se adauga nuca macinata si faina si se amesteca usor cu o lingura, avand grija sa nu se lase bezeaua. Se toarna amestecul in...
Bagel cu crema de branza cu smantana Delaco, bacon si salata de ardei copti
Taie bagelul pe jumatate, pe lungime; Unge-l apoi cu crema de branza cu smantana, Delaco; Pune feliile de bacon deasupra si peste acesta adauga ardei copt; Pune capacul bagel-ului si taie-l din 5 in 5 cm;...
Tortulet cu biscuiti Petit Beurre,ciocolata si alune
Am rupt ciocolata si am topit-o la cuptorul cu microunde,apoi am amestecat ciocolata cu 30 ml de cafea(de doua ori am turnat din cafeaua fierbinte) si am amestecat bine,apoi am adaugat smantana ptr frisca am amestecat bine si am dat 1/2 de ora la congelator.Am scos de la congelator si am batut...
Prajitura cu ananas si fulgi de cocos
Batem albusurile spuma cu un praf de sare. Adaugam pe rand, mixand la turatie maxima, zaharul, fulgii de cocos si coaja de lamaie. Faina o adaugam la final, in ploaie, pentru incorporarea ei ajutandu-ne doar de o lingura de lemn pe care o miscam usor de sus in jos. Turnam...
Vinete la borcan pentru iarna
Cantitatea o alegeti dumneavoastra.Eu pun vinetele coapte de obicei in congelator dar acum m-am hotarat sa le pun in borcan deoarece am pus 30 kg si imi ocupa din spatiul pe care il pastrez pentru ghebe. Am copt vinetele, le-am decojit si le-am pus la scurs. Cand s-au scurs si racit le-am...