Numa' bun de pus pe masa
Souvlaki – frigărui greceşti
Souvlaki, frigăruile greceşti din carne de porc, vită, miel şi, mai rar, peşte spadă,... articol complet
Ciorbă de salată cu pui şi iaurt
O ciorbiţă uşoară, primăvăratică, în care puiul zburdă prin salată în supa cu suflet... articol complet
Raţă pe varză
Raţa (sau bobocul de raţă pe varză) este un preparat elegant al bucătăriei boiereşti... articol complet
Supă cremă de păstârnac cu Gorgonzola
O supă cremă cu adevărat deosebită. Concepută pentru un experiment, această supă epatează... articol complet
Papară cu somon afumat
O combinaţie clasică din repertoriul francez: papară (sau ouă jumări) cu somon afumat.... articol complet
Brioşe cu ciocolată
O reţetă de brioşe simplă şi rapidă, fără ouă şi bătăi de cap, venită tocmai din... articol complet
Tiramisu cu banane şi căpşuni
Italienii tradiţionalişti strâmbă din nas când aud de tiramisu cu fructe, a cărui singură... articol complet
Vită Stroganoff
Vita Stroganoff (sau Stroganov, în originalul rusesc) a apărut la mijlocul secolului XIX... articol complet
Kati tészta (prăjitura Kati)
Kati tészta sau Kati neni tészta (prajitura lui tanti Kati), supranumită şi prăjitura cu... articol complet
Ruladă de curcan cu ciuperci
Pieptul de curcan, prin textura dar mai ales prin dimensiunile sale, se pretează de minune... articol complet
Pasta primavera
O compoziţie proaspătă şi vegetariană, pastele primavera (primăvară, în italiană) au... articol complet
Muesli elveţian
Müsli sau muesli este originar din Elveţia unde, în 1900, doctorul Maximilian Bircher-Benner... articol complet
Navarin de miel
Navarin-ul de miel este o tocăniţă clasică franţuzească, al cărei nume este dat de navet... articol complet
Clătite cu ciocolată şi cremă de vanilie
Simple, versatile, elegante, eficiente, clătitele rămân prinţesele modeste ale deserturilor.... articol complet
Borş de curcan
Ca mai toate păsările mari şi tari, curcanul – mai exact carnea sa – îşi... articol complet
Pui unguresc la cuptor
Un pui românesc, desigur, însă gătit cu condimente specifice bucătăriei şi gusturilor... articol complet
Peşte Dugléré
Peştele Dugléré are o origine controversată. Apărută la începutul secolului XX, disputată... articol complet
Supă cremă de păstârnac
O raritate în bucătăria lumii, supa cremă de păstârnac covârşeşte simţurile prin... articol complet
Ouă en cocotte în pâine
Un mod inedit de gătire şi prezentare a clasicelor ouă en cocotte, ouăle în pâine... articol complet
Tartă cu ricotta (brânză dulce)
Desert rustic italian, binecuvântare a zilelor de duminică, tarta cu brânză dulce se... articol complet
