Prăjitură secuiască cu aluat fraged, gem și bezea cu nucă – rețeta străbunicii mele Buia
Prăjitură secuiască cu aluat fraged, gem și bezea cu nucă – rețeta străbunicii mele...articol complet
Zmeură cu ciocolată albă și neagră, cu miez de fistic – desert simplu și rapid Franui style
Zmeură cu ciocolată albă și neagră, cu miez de fistic – desert simplu și rapid Franui...articol complet
Chips-uri din cartofi
Ingrediente: 5 cartofi medii Ulei Sare (pentru a condimenta chipsurile, puteti sa mai folositi...articol complet
Indiene cu frișcă naturală și glazură de ciocolată cu fondant – rețeta originală
Indiene cu frișcă naturală și glazură de ciocolată cu fondant – rețeta originală de...articol complet
Sufleu de zmeură
Ingrediente: 200g zmeura 50g zahar pudra (pentru amestecat cu zmeura) 4 albusuri 80g zahar...articol complet
Gnocchi cu pesto verde
Întotdeauna culoarea verde mă inspiră în bucătărie. Asociez de fiecare data această...articol complet
Pancakes cu fulgi de ovaz si cacao
Ieri dimineata aveam o pofta nebuna de clatite/pancakes, asa ca am cautat repede sa vad ce...articol complet
Scorțișoara: rulouri sau pudră?
Dintre toate condimentele pe care le folosim în rețete, scorțișoara are o subtilitate aparte:...articol complet
Îngheţată de vanilie
O reţetă clasică, care dă de fapt numele îngheţatei, aşa cum o regăsim în limba engleză...articol complet
Cornulețe Minune cu nucă și gem sau mini portofele fragede – rețeta străbunicii mele Buia
Cornulețe Minune cu nucă și gem sau mini portofele fragede – rețeta străbunicii mele...articol complet
Tartar verde crud
Următoarea provocare a lui chef Adrian Hădean? Verde crud.Provocarea m-a inspirat către un...articol complet
Cartofi crocanți (răsturnați) cu crustă de parmezan și usturoi – la cuptor
Cartofi crocanți (răsturnați) cu crustă de parmezan și usturoi – la cuptor. Rețeta de...articol complet
Terci de ovăz cu fructe
Ok, ok, recunoaştem, cuvântul terci nu e cel mai apetisant termen din limba română, dar,...articol complet
Asociația Adi Hădean devine Black Sea FooDignity
Anul 2023 vine cu câteva schimbări majore. Și mă refer aici la Asociația Adi Hădean, care,...articol complet
Rulouri cu sos de ardei copti si spanac
Zilele trecute am luat niste baby spanac cu gandul sa il fac la tigaie, intr-un sos cremos si...articol complet
Linguine cu sos de broccoli și salsiccia
Buongiorno, azi dăm o fuga în Italia, cu un preparat bogat în culoare și cu o explozie de...articol complet
Omletă în lipie sau tortilla – rețeta de omletă la cuptor cu cașcaval și șuncă sau bacon
Omletă în lipie sau tortilla – rețeta de omletă la cuptor cu cașcaval și șuncă sau...articol complet
Plăcintă cu pește – o gustare inedită
Pentu a defini tema sau mai bine spus provocarea lui chef Adrian Hădean „de prin...articol complet
Calissons d’Aix cu migdale și fructe confiate – rețeta de specialități dulci din sudul Franței
Calissons d’Aix cu migdale și fructe confiate – rețeta de specialități dulci din...articol complet
Clătită uriașă aperitiv cu șuncă, smântână și cașcaval – la cuptor
Clătită uriașă aperitiv cu șuncă, smântână și cașcaval – la cuptor. Budincă...articol complet
