Sunt sigura ca toti ne pricepem cum sa fierbem pastele, dar haideti sa ne uitam la tehnica propriu zisa. Eu nu stiam ca trebuie dat focul mai incet la ravioli, de exemplu.
Stir fry e tehnica folosita in mancarurile asiatice, unde bucatile de carne sunt de marime egala si se gatesc pe foc mare in timp scurt. Nu trebuie fierte, ci prajite putin, trebuie sa ramana crocante, iar tigaia sau wokul sa fie bine infierbantate.
Iata cateva tehnici, care sper sa va...
Pentru cine nu s-a incumetat inca, merita incercat! Chiar daca nu e o reteta rapida, sunt sigura ca veti fi incantati de rezultate.
Gasiti mai multe retete chiar aici pe bucataras ( http://www.bucataras.ro/cautare/?ws=3&key=sushi&submit= ) si puteti incerca diferite combinatii....
Neaparat sa scoateti liniuta neagra.
http://www.youtube.com/watch?v=vn4oqW52Phk
Voua cum va place sa-l pregatiti? In topul nostru sunt cei prajiti in unt si usturoi, dar ne plac mult si cei in sos iute.
sursa foto: wikipedia
Ma batea gandul intr-un timp sa-mi iau o masinarie din asta, dar cum o prietena avea, l-am imprumutat ca sa vad daca o sa-mi placa...A fost un dezastru, nu-mi iesea nimic si mi s-a parut mult mai usor cu mana. Sa nu mai spun cat am avut de curatat prin bucatarie :))
Daca as fi vazut aceasta...
Am avut o data 60 de kg de rodii:)) pacat ca pe vremea aceea nu a dat peste mine asa de tare experimentarea:)
Metoda aceasta imi este cunoscuta:
http://www.youtube.com/watch?v=htDwG3T04LI&feature=related
Iar peste aceasta metoda tocmai am dat:...
La ce alte fructe mai ai nevoie de cuie sau de ciocan pentru a le desface? In caz ca va mai dati si peste degete nu sunt eu responsabila.
Nu am incercat niciodata sa desfac o nuca de cocos, dar am vazut cum se procedeaza cu o machete (cutitele acelea mari si foarte ascutite). In mod sigur, e...
Desi in comert se gasesc mai multe ustensile pentru ascutit cutitele,cred ca metoda pe care ne-o arata Gordon este cea mai buna.
Eu am avut un dispozitiv cu lame de ceramica (parca),dar acestea s-au dezlipit si am ramas cu dispozitivul...n-am reusit sa ascut nimic:))
Voi ce metode mai...
La asa ceva ma descurc, dar nu toata lumea intra pe siteuri culinare numai pentru retete, cred ca sunt si multi incepatori care nu au curajul sa intrebe lucruri simple.
Am ales un video scurt, ca erau si de zece minute, dar am vrut ceva concis. Nu cred ca mie imi ia numai un minut, chiar...
Cum se sparge un ou
Uite ca eu am gasit ceva ce nu stiam...de asta imi apareau mie bucati de coaja:) http://www.youtube.com/watch?v=hWPVhF24Ank sursa foto: wikipedia
Cum se fierb pastele
Sunt sigura ca toti ne pricepem cum sa fierbem pastele, dar haideti sa ne uitam la tehnica propriu zisa. Eu nu stiam ca trebuie dat focul mai incet la ravioli, de exemplu.
Tehnici Stir Fry
Stir fry e tehnica folosita in mancarurile asiatice, unde bucatile de carne sunt de marime egala si se gatesc pe foc mare in timp scurt. Nu trebuie fierte, ci prajite putin, trebuie sa ramana crocante, iar tigaia sau wokul sa fie bine infierbantate. Iata cateva tehnici, care sper sa va...
Cum sa facem sushi acasa
Pentru cine nu s-a incumetat inca, merita incercat! Chiar daca nu e o reteta rapida, sunt sigura ca veti fi incantati de rezultate. Gasiti mai multe retete chiar aici pe bucataras ( http://www.bucataras.ro/cautare/?ws=3&key=sushi&submit= ) si puteti incerca diferite combinatii....
Cum sa curatam si pregatim crevetii
Neaparat sa scoateti liniuta neagra. http://www.youtube.com/watch?v=vn4oqW52Phk Voua cum va place sa-l pregatiti? In topul nostru sunt cei prajiti in unt si usturoi, dar ne plac mult si cei in sos iute. sursa foto: wikipedia
Cum sa folosim aparatul de facut paste
Ma batea gandul intr-un timp sa-mi iau o masinarie din asta, dar cum o prietena avea, l-am imprumutat ca sa vad daca o sa-mi placa...A fost un dezastru, nu-mi iesea nimic si mi s-a parut mult mai usor cu mana. Sa nu mai spun cat am avut de curatat prin bucatarie :)) Daca as fi vazut aceasta...
Cum se curata o rodie
Am avut o data 60 de kg de rodii:)) pacat ca pe vremea aceea nu a dat peste mine asa de tare experimentarea:) Metoda aceasta imi este cunoscuta: http://www.youtube.com/watch?v=htDwG3T04LI&feature=related Iar peste aceasta metoda tocmai am dat:...
Cum sa deschidem o nuca de cocos
La ce alte fructe mai ai nevoie de cuie sau de ciocan pentru a le desface? In caz ca va mai dati si peste degete nu sunt eu responsabila. Nu am incercat niciodata sa desfac o nuca de cocos, dar am vazut cum se procedeaza cu o machete (cutitele acelea mari si foarte ascutite). In mod sigur, e...
Cum sa ascutim cutitul
Desi in comert se gasesc mai multe ustensile pentru ascutit cutitele,cred ca metoda pe care ne-o arata Gordon este cea mai buna. Eu am avut un dispozitiv cu lame de ceramica (parca),dar acestea s-au dezlipit si am ramas cu dispozitivul...n-am reusit sa ascut nimic:)) Voi ce metode mai...
Cum se taie un pui in opt bucati
La asa ceva ma descurc, dar nu toata lumea intra pe siteuri culinare numai pentru retete, cred ca sunt si multi incepatori care nu au curajul sa intrebe lucruri simple. Am ales un video scurt, ca erau si de zece minute, dar am vrut ceva concis. Nu cred ca mie imi ia numai un minut, chiar...