nilgun
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 27.03.2013
RETETE82
PRIETENI313
Retete favoritePostari recente
publicat la 23.11.2013
Chec cu dovleac si nuca de cocos
publicat la 19.10.2013
Tarta cu dovleac - bostan
publicat la 17.10.2013
Fursecuri cu lamaie
Horosmopul tau de astazi:
Rac
Ai, intr-adevar, o mare fixatie: propria-ti persoana. Dac-ar fi dupa tine, chiar si Soarele ar trebui sa se invarta in jurul tau!
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
3207 puncte
1200 puncte
1029 puncte
600 puncte
162 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Cupcakes cu crema de visine
Mixam ouale intregi cu un varf de sare pana se deschid la culoare, adaugam zaharul si zaharul vanilat si mixam inca 3-4 minute. Turnam untul topit caldut si apoi laptele caldut, mixand dupa fiecare. La final incorporam faina amestecata cu praful de copt. Asezam hartiile pentru briose in tava...
Muffins cu visine
Mixam ouale intregi cu un varf de sare pana se deschid la culoare si devin spuma. Adaugam zaharul si mai mixam 2-3 minute, apoi turnam laptele si uleiul mixand dupa fiecare. La final incorporam faina amestecata cu praful de copt si chipsurile de ciocolata, mixand pe treapta cea mai mica sau...
Minitarte cu capsuni
Pregatim mai intai aluatul in felul urmator: frecam untul cu zaharul si un varf de sare, adaugam oul batut si coaja de portocala si bicarbonatul stins in sucul de portocala. Adaugam apoi treptat faina amestecand pana incorporam cam jumatate din cantitate, apoi turnam compozitia pe masa de lucru...
Prajitura cu crusta crocanta de nuci
Crusta: Intr-un castrn punem miezul de nuca, faina, zaharul, scortisoara, untul topit si esenta de rom. Amestecam toate ingredientele, obtinand un amestec consistent. Blatul: Ouale inpreuna cu zaharul si zaharul vanilat se mixeaza spuma. Adaugam apoi laptele si uleiul. Faina cernuta o...
Leustean in otet la borcan
Spalam frunzele de leustean, le curatam de pe codite si le asezam impreuna cu sarea si otetul in robot. Le tocam pana se maruntesc si obtinem un amestec care contine lichid cat sa acopere frunzele maruntite si umplem un borcan de 360 gr. Acoperim borcanul cu un capac si il asezam in camara...
Tort cu ganache de ciocolata alba si zmeura
Blatul: Separam albusurile de galbenusuri. Mixam albusurile spuma, apoi adaugam zaharul si batem in continuare pana obtinem o spuma densa si lucioasa. Incorporam galbenusurile unul cate unul, apoi praful de copt si zaharul pudra cu pastai de vanilie. La final punem faina in ploaie si cacaoa....
Tort cu crema duo, capsuni si glazura de ciocolata
Blatul: Separam ouale, galbenusurile le mixam impreuna cu zaharul pana se albesc. Incorporam uleiul, esenta de rom, faina, cacaoa si praful de copt. Albusurile le batem spuma cu un praf de sare si le incorporam usor in compozitia de galbenusuri. Ungem o tava rotunda cu margarina, o tapetam cu...
Briose cu iaurt si mure
Intr-un vas mixam ouale (care trebuie sa fie la temperatura camerei) cu zaharul pana isi dubleaza volumul, iar acesta din urma se topeste. Incorporam usor uleiul, apoi iaurtul. Amestecam 200 gr faina cu praful de copt si bicarbonatul. Il amestecam treptat in compozitia de mai sus, apoi mai...
Desert paleuri cu ciocolata
Amestecam untul (moale) cu zaharul pudra. Adaugam vanilia, coaja de lamaie, ouale si faina, mixand pana obtinem o compozitie spumoasa. Folosindu-ne de un posh spritam mici gramajoare de aluat in tava tapetata cu hartie de copt, lasand spatiu mai mare intre ele pentru a evita lipirea in timpul...
Lapte condensat (reteta video)
Reteta I: Punem intr-un bol apa fierbinte,adaugam miere,zaharul si untul,si mixam pana se dizolva . Adaugam lapte praf si mixam pana se transforma compozitia intr-o crema fina . O lasam la frigider sa se receasca. Reteta II: Punem o cratita pe foc,punem in ea laptele...
Tort Chocolate-Coconut
Mixam galbenusurile cu 30 gr de zahar, zaharul vanilat si sarea pana isi dubleaza volumul si se deschid la culoare.Topim ciocolata la bain marie, o lasam sa se raceasca putin si o adaugam peste galbenusuri.Batem albusurile cu restul de zahar si le incorporam galbenusurilor amestecand de jos in...
Tort "Menta si Ciocolata"
Blatul : Se amesteca cacaua cernuta cu zaharul, nuca macinata si se toarna peste ele apa clocotita. Se pune la foc mic si se tine 2-3 minute. Se lasa la racit si incorporeaza pe rand cate un galbenus, apoi albusurile batute spuma. Se tapeteaza cu unt si hartie de copt o forma cu diametrul de...
Fursecuri umplute cu stafide si curmale
Pentru umplutura se amesteca in blender toate ingredientele pana se omogenizeaza si devin o pasta. Pentru obtinerea aluatului se pun toate ingredientele intr-un bol si se amesteca. Se formeaza un rulou si se taie bucatele de 1 cm grosime. Fiecare bucatica se aplatizeaza si se pune in...
Maioneza de avocado
Se curata avocado de coaja , se scoate samburele si se taie cubulete. Se pune in blender impreuna cu celelalte ingrediente pana se obtine maioneza. Rezultatul = o pasta fina. Se pastreaza la frigider pana la 3 zile.
Sos de usturoi cu iaurt si patrunjel
Se pun in blender toate ingredientele inafara de iaurt si se mixeaza pana devine ca o crema. Adaugam iaurtul si gata sosul. Mai simplu de-atat nu se poate.
Prajitura cu alune si ciocolata
De obicei incep cu prepararea siropului , ca sa aiba timp sa se raceasca pana incep asamblarea prajiturii. Se pune zaharul intr-un vas metalic la foc mic amestecand continuu pana acesta se topeste. Adaugam apa si lasam sa fiarba pana la dizolvarea caramelului. Trebuie avut grija ca zaharul...
Tartă cu spanac şi brânză
Spanacul se curăţă şi se spală bine. Se opăreşte pentru câteva minute în apă cu sare, se scoate, se răceşte apoi se scurge bine. Ceapa se toacă mărunt, la fel şi mărarul. Spanacul bine scurs se toacă mărunt, se amestecă cu ceapa şi mărarul, cu ouăle bătute...
Brownie Chocolate Cake
Se topesc la foc mic ciocolata tăiată bucăţele şi untul. Se dau deoparte. Se bat ouăle întregi cu zahărul până se obţine o spumă. Se amestecă apoi cu ciocolata si untul topite, făina cernută şi esenţa de rom. Se omogenizează bine compoziţia şi se toarnă...
Vulcani de ciocolată
Topim într-o crăticioară la foc mic untul, ciocolata şi zahărul. Se toarnă totul într-un castron, apoi se adaugă pe rând ouăle şi se amestecă bine după fiecare. Se încorporează şi piureul de zmeură făcut din 100 g fructe şi se omogenizează...
Mousse de cafea cu frişcă
Frişca lichidă, ciocolata ruptă în bucăţele, cacaoa şi cafeaua se pun la foc mic până ce totul s-a topit şi omogenizat. Se răceşte puţin apoi se dă crema la congelator pentru 20 de minute, după care se scoate şi se mixează câteva minute, după care se dă din...