Intr-un vas cernem faina ,grisul si praful de copt.
In alt vas adanc punem uleiul,laptele,si ouale batem cu telul pana se amesteca bine toate ingredientele lichide,adaugam putina sare si piper.
Punem faina cernuta cu grisu si praful de copt amestecam bine ,maruntim cu mana branza si iar...
Spalam si curatam legumele.
Dovleceii ii dam pe razatoare si presaram cu putina sare si lasam cateva min.apoi ii stoarcem bine de zeama.
Intr-un lighean punem dovleceii,morcovul ras,ardeiul tocat cubulete mici,patrunjelul si mararul tocat marunt.
In alt lighean batem ouale adaugam branza...
Punem intr-o oala laptele cu untul sa se incalzeasca pina se topeste untul,batem ouale si le punem in lapte dupa ce s-a racit putin,dam dupa gust sare si piper.
Luam o tava,asezam foaia de placinta punem un polonic din laptele facut mai sus, iarasi o foaie, iarasi lapte si asa asezam jumatate...
Intr-un castron punem branza feta sau telemeaua si o zdrobim cu furculita, punem si branza dulce cu guda si amestecam usor, batem cele 2 oua si le amestecam in compozitia de branza, adaugam piper dupa gust si frunzele de oregano sau busuioc tocate marunt.
Luam o tava si o ungem cu putin...
Intr-un castron batem 2 oua cu sare si piper.
Punem pe foc o tigaie cu o lingura de ulei.
Dupa ce s-a incalzit bine tigaia punem ouale batute si facem o omleta subtire.
O punem pe farfurie si continuam cu celalalte 2 oua la fel.
Dupa ce am facut omletele le lasam putin la...
Curatam ciupercile,batem ouale cu usturoi ras, sare ,piper,oregano.
Punem uleiul la incins in tigaie.
Dam prin faina apoi prin ou si direct in tigaie la foc mijlociu sa se prajeasca pe ambele parti.
Usor de facut si foarte gustosi.
Pofta buna!
Curatam cartofi si ii taiem cubulete,ii punem in tigaie si ii prajim usor.
Batem ouale cu crema ,sare ,piper,nucsoara si boia de ardei dulce.
Intr-un vas termorezistent asezam cartofi apoi taiem felii carnatul .
Punem ouale batute, ceapa taiata rondele ,patunjel tocat .
Bagam la...
Taiem fisii lungi aluatul.
Luam cite un cirnacior si il rulam.
Punem in tava si le ungem cu unt.
Se coc la cuptor incins pina se rumenesc.
Pofta buna!!
Am avut la congelator ghebe fierte,le-am dezghetat si le-am tocat la blender,am pus in castron si am adaugat o mina de carne tocata,painea inmuiata, ceapa data pe razatoare,usturoiul pisat,patrunjel si marar tocat marunt,oul, sare ,piper dupa gust un pic de ulei si am amestecat bine....
Placinta cu branza
Intr-un vas cernem faina ,grisul si praful de copt. In alt vas adanc punem uleiul,laptele,si ouale batem cu telul pana se amesteca bine toate ingredientele lichide,adaugam putina sare si piper. Punem faina cernuta cu grisu si praful de copt amestecam bine ,maruntim cu mana branza si iar...
Budinca cu legume
Spalam si curatam legumele. Dovleceii ii dam pe razatoare si presaram cu putina sare si lasam cateva min.apoi ii stoarcem bine de zeama. Intr-un lighean punem dovleceii,morcovul ras,ardeiul tocat cubulete mici,patrunjelul si mararul tocat marunt. In alt lighean batem ouale adaugam branza...
Placinta Puturoasei
Punem intr-o oala laptele cu untul sa se incalzeasca pina se topeste untul,batem ouale si le punem in lapte dupa ce s-a racit putin,dam dupa gust sare si piper. Luam o tava,asezam foaia de placinta punem un polonic din laptele facut mai sus, iarasi o foaie, iarasi lapte si asa asezam jumatate...
Placinta cu branza greceasca Tiropita
Intr-un castron punem branza feta sau telemeaua si o zdrobim cu furculita, punem si branza dulce cu guda si amestecam usor, batem cele 2 oua si le amestecam in compozitia de branza, adaugam piper dupa gust si frunzele de oregano sau busuioc tocate marunt. Luam o tava si o ungem cu putin...
Rulada din omleta cu sunca, rosii si Philadelphia
Intr-un castron batem 2 oua cu sare si piper. Punem pe foc o tigaie cu o lingura de ulei. Dupa ce s-a incalzit bine tigaia punem ouale batute si facem o omleta subtire. O punem pe farfurie si continuam cu celalalte 2 oua la fel. Dupa ce am facut omletele le lasam putin la...
Ciuperci Pleurotus pane
Curatam ciupercile,batem ouale cu usturoi ras, sare ,piper,oregano. Punem uleiul la incins in tigaie. Dam prin faina apoi prin ou si direct in tigaie la foc mijlociu sa se prajeasca pe ambele parti. Usor de facut si foarte gustosi. Pofta buna!
Omleta la cuptor
Curatam cartofi si ii taiem cubulete,ii punem in tigaie si ii prajim usor. Batem ouale cu crema ,sare ,piper,nucsoara si boia de ardei dulce. Intr-un vas termorezistent asezam cartofi apoi taiem felii carnatul . Punem ouale batute, ceapa taiata rondele ,patunjel tocat . Bagam la...
Carnaciori de bere in foietaj
Taiem fisii lungi aluatul. Luam cite un cirnacior si il rulam. Punem in tava si le ungem cu unt. Se coc la cuptor incins pina se rumenesc. Pofta buna!!
Chiftele din ghebe cu carne
Am avut la congelator ghebe fierte,le-am dezghetat si le-am tocat la blender,am pus in castron si am adaugat o mina de carne tocata,painea inmuiata, ceapa data pe razatoare,usturoiul pisat,patrunjel si marar tocat marunt,oul, sare ,piper dupa gust un pic de ulei si am amestecat bine....