Am luat reteta de la Ela, este minunata( atat reteta cat si Ela :) )
INGREDIENTE
- 100 gr alune
- 100 gr nuci
- 220 gr zahar brun
- 230 gr unt
- 300 gr ciocolata cu lapte
24comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Almond Roca:
In reteta originala trebuia sa folosesc 200 gr migdale, dar eu am folosit jumate nuci si jumate alune (nu arahide) usor prajite.
Intr-un vas (de preferat cu fundul dublu) se pune untul la topit , se adauga zaharul, amestecand pana se topeste si se lasa pana incep sa apara bule(timpul de fierbere 12 minute) si devine ca un caramel. Amestecam continuu. Intr-un vas termorezistent uns cu unt punem un strat din amestecul de alune si nuci, dupa care turnam caramelul.
Tot acum, cand caramelul este fierbinte, aranjam ciocolata deasupra si o lasam cateva minute pana incepe sa se topeasca. Cu ajutorul unei linguri, cu miscari circulare uniformizam ciocolata. Cat mai este calda, presaram si restul de alune si nuci, dupa care apasam putin pana intra in ciocolata.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
124 puncte
113 puncte
31 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
