Aluat de briosa umplut

de daniastefania in Aperitive / Garnituri, 24 Feb 2015 | 3120 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 550 gr faina
  • 250 ml lapte
  • 50 ml ulei
  • 1 ou
  • 10 gr sare
  • 10 gr zahar
  • 250 gr salam
  • 250 gr cascaval
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Aluat de briosa umplut:

Se dizolva in laptele caldut, drojdia cu zaharul. Se pune intr-un vas faina cernuta. Se face o gropita in mijloc si se adauga laptele treptat. Se adauga oul, uleiul si sarea. Se framanta totul pana se obtine un aluat elastic. Se acopera vasul cu folie transparenta si se lasa aluatul la dospit, pana isi dubleaza volumul. Salamul si cascavalul se taie cubulete. Dupa ce a dospit, aluatul se imparte in 3 parti. Se intinde fiecare parte intr-un dreptunghi. Se presara peste fiecare parte de aluat salam si caacaval. Se ruleaza apoi fiecare dreptunghi, formand cilindri. Se sigileaza bine aluatul, sa nu se desfaca. Se unesc cei 3 cilindri la capat si se impletesc. Se pune impletitura in tava tapetata cu hartie de copt si se lasa sa mai dospeasca 30 minute. Se unge deasupra cu lapte. Se da la cuptor 10 minute la 180 grade C si 20 minute la 160 grade C. Se lasa la racit. Se feliaza si se serveste cu pofta!

Daca ti-a placut reteta noastra "Aluat de briosa umplut" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitura cu biscuiți și cremă de vanilie - Deliciu fin și cremos

ieri la 10:08

Rețeta de cozonac fără frământare - Pufos, dulce și aromat

ieri la 10:02

Noodles cu legume - Rețeta gustoasă de post

pe 01.04 la 08:51

Chec din albușuri cu zmeură și lămâie - Deliciu aromat și pufos

pe 01.04 la 08:09

Menemen - Omleta turceasca plina de savoare

de Rocsi 9

pe 31.03 la 19:37

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

3137 puncte

Rocsi

1480 puncte

MotanLaOale

1083 puncte

mirela0911

1000 puncte

mena29

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Rulada de urzici