Aperitiv chec sarat cu feta, dovlecel si morcov

Curatati si tocati marunt ceapa si usturoiul.

Reveniti-le intr-o tigaie mare/wok in uleiul incalzit cu un pic de paprika afumata.

Curatati si spalati legumele - dovleceii nu i-am curatat complet caci bio.

Taiati-le demi rondele fine.

Adaugati legumele taiate si reveniti-le cu ceapa si usturoiul.

Puneti sare, piper si ierburi aromate.

Amestecati si sotati timp de 8 minute. Opriti focul.

Incalziti cuptorul la 180°C.

Intr-un castron bateti ouale intregi cu smantana. Puneti feta maruntita si piper  (branza este deja sarata).

Adaugati legumele sotate si amestecati. Varsati intr-o tava de chec unsa.

Puneti cascaval ras deasupra si dati la cuptor timp de 45 minute. Verificati!

Cand este bine colorat scoateti-l din cuptor.

L-am scos din forma cald.

L-am servit imediat cu o salata de castravete si ridichi.

Rece a 2a zi era la fel de bun .