Aperitiv mini-gugulufi cu ciuperci

Freci ouale cu uleiul si iaurtul, condimentezi cu sare si piper, apoi adaugi faina cernuta cu praful de copt si omogenizezi. La final, adaugi ciupercile taiate si patrunjelul tocat fin. Preincalzesti cuptorul la 180 de grade C si ungi formele de gugulufi cu unt. Torni compozitia in forme si le introduci in cuptor pentru 15-20 de minute. Dupa ce scoti mini-gugulufii, ii lasi sa se racoreasca 5 minute si ii servesti calzi.