Aperitiv tarta cu branzeturi si sunca (Quiche)

de Oana in Aperitive / Garnituri, 19 Oct 2017 | 9974 vizualizari

 

Un preparat extrem de versatil. E bun si rece, dar si cald, perfect pentru orice moment al zilei, ca fel principal sau ca antreu!
Reteta video pas cu pas o gasesti mai sus.

 

INGREDIENTE

Blat:

  • 100 g unt moale
  • 1 ou
  • 3 linguri cu lapte
  • sare
  • 200 g faina

In plus:

  • fasole uscata sau linte pentru copt blatul

Umplutura:

  • cateva rosii uscate in ulei
  • 200 g sunca feliata
  • 1 ceapa rosie
  • marar tocat
  • 4 oua
  • cascaval
  • 50 g gorgonzolla
  • camembert
  • 200 g smantana de gatit
  • sare si piper
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Aperitiv tarta cu branzeturi si sunca (Quiche):

Pentru prepararea blatului, eu am folosit un robot de bucatarie, dar poti amesteca ingredientele si cu mana!

 Pune in vasul robotului faina, untul moale, oul si putina sare.

Adauga laptele si mixeaza pana ingredientele sunt bine incorporate.

Intinde apoi aluatul intre doua hartii de copt, ca sa nu se lipeasca si sa fie mai usor de manevrat.

Transfera aluatul intr-o tava de tarta, cu tot cu foaia de copt de dedesubt, apoi taie marginile care depasesc tava.

Pune din nou deasupra foaia de copt, rastoarna fasolea uscata sau lintea si coace blatul la 180 de grade C, cam 30 de minute.

Cand este gata, indeparteaza hartia de copt si boabele si prepara umplutura.

Taie ceapa julien, iar feliile de sunca si rosiile uscate in cuburi.

Pune peste ele ouale batute, cascavalul dat pe razatoare si smantana. Rupe gorgonzola si camembertul in cubulete, apoi adauga sare si piper dupa gust.

 Rastoarna compozitia in tava, peste blat si pune totul la cuptor, tot la 180 de grade pentru 40-45 de minute, pana se incheaga bine.

Lasa tarta sa se raceasca putin inainte sa o tai felii.

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitiv tarta cu branzeturi si sunca (Quiche)" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Frigănele reinterpretate la cuptor - Super gustoase și rapide

ieri la 10:33

Mic dejun buzunar - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 30.06 la 15:08

Salată de morcovi cu iaurt - Gust și prospețime într-o rețetă super rapidă

pe 28.06 la 11:32

Cremă picantă de brânză - Aperitivul rapid și gustos

pe 28.06 la 10:58

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1049 puncte

mirela0911

1000 puncte

Gherca Daniela

1000 puncte

RODIMUR

222 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Oua cu marar