Apertiv ardei umpluti cu branza

Ardei coptii ii curatam de coaja si de seminte,ii desfacem pe o parte (ca o carte)

Amestecam branza de vaci cu branza de burduf,sare,piper,marar.

Adaugam cate o lingura de umplutura unim capetele .

Sau cate o felie de cascaval in fiecare ardei.

Trecem ardeiii prin pesmet(amestecata cu sare ,susan,mac dupa preferinta)oua-pesmet-ou si le prajim in uleiul incalzit.

Le scoatem pe un servetel absorbant.