Ardei de post

se spala ardeii si se curata de seminte si se lasa la scurs

 ceapa  morcovul si telina se toaca cubilete si se calesc usor in putin ulei e adauga si orezul(spalat) si se lasa pana se se leaga putin , se adauga si marar tocat in aceasta compozitie si se condimenteaza cu sare si piper

dp ce raceste compozitia  se umplu ardeii si capac se pune o felie de rosie .se aseaza in vas si se adauga apa calda si suc de rosii si putina sare si se pun la fiert