Ardei umpluti cu legume si orez

de T I M E A in Mancaruri de legume, 4 Noi 2012 | 11191 vizualizari

 

Nu pot sa va spun decat ca sunt deliciosi acesti ardei facuti dupa reteta proprie.

 

INGREDIENTE

  • 8 ardei pt umplut
  • 1 vanata potrivita
  • 1 dovlecel mic
  • 2 cepe mici
  • 1 gogosar rosu
  • 1 ardei verde
  • 1 rosie
  • 1/2 praz
  • 100 gr orez
  • 1 lingurita sare de mare
  • 1/2 lingurita piper
  • 1 lingurita curry
  • ulei
Portii: 4
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ardei umpluti cu legume si orez:

Spalam si curatam (dupa caz) legumele. Orezul spalat il lasam in apa calda.

Punem pe foc wok-ul cu putin ulei.

Tocam marunt ceapa, gogosarul si ardeiul si punem la calit. Apoi adaugam pe rand amestecand dupa fiecare si lasand sa se caleasca usor: vanata taiata cubulete mici, prazul taiat rondele, dovlecelul taiat cubulete mici si rosia decojita taiata marunt.

La final adaugam orezul scurs de apa, sarea, piperul si curry si lasam la calit inca aprox 5 minute amestecand din cand in cand.

Cei 8 ardei ii spalam, le taiem partea de sus si cu o lingurita scoatem cotorul cu seminte.

Umplem fiecare ardei cu compozitia de mai sus si ii asezam intr-un vas termorezistent ( vas cu capac)

Turnam peste ardei 4 cani de apa si 1/2 lingurita sare, punem capacul si dam la cuptorul preincalzit la 180-190 grade timp de 40-50 minute.

Scoatem din cuptor si servim cald. Merge de minune cu smantana!  

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Ardei umpluti cu legume si orez" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (56)

T I M E A 1

06.11.2012, 10:08

Criss si mie imi plac mult.

gaby_gabytza 1

21.11.2012, 10:35

DIANA B 1

17.07.2013, 11:38

Imi place ... ce daca n-are carne ? atatea vitamine si arome sigur vor substitui amarata de carne

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

ieri la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

ieri la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

ieri la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ardei umpluti cu orez si legume (reteta video)