Feliile subtiri si suculente din pulpa de porc sunt bune facute in diferite moduri. Simplu intr-o chifla de paine cu sos si alaturi de o bere rece sau in farfurie cu cartofi prajiti. Bifana este o mancare tipica portugheza si am avut ocazia sa mananc niste bifanas de vis,
INGREDIENTE
- 4 felii subtiri de pulpa de porc
- 2 linguri de untura de porc
- sare, piper, vin alb
- 3 linguri de mustar
- 1/2 bere
- concentrat de carne lichid (Knorr)
- cartofi pentru prajit
19comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Bifanas de porc cu mustar:
Marinam feliile de carne cu cateva ore inainte de a le prepara. Presaram cu sare si piper si stropim cu vin alb. Acoperim vasul si dam la frigider cateva ore.
Intr-o tigaie punem untura si adaugam feliile de bifana. Le frigem pe ambele parti, intorcand mereu. Nu se prajesc tare, avand grija carnea sa ramana otusi suculenta si frageda. Adaugam apoi marinata in care au stat , zdrobim 1 catel de usturoi si apoi adaugam mustarul, berea, amestecand mereu. La final punem 1 cutie de concentrat de carne de la knorr si mai lasma 2-3 clocote.
Servim alaturi de cartofi prajiti sau cu paine de casa.Si nu uitati berea rece :)
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1193 puncte
1000 puncte
215 puncte
200 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
