Biscuiti cu nuca de cocos

Se bat ouale cu sarea,esenta si coaja de lamaie.

Se pune zaharina lichida,iaurtul si apoi margarina moale de la temperatura camerei.

Se omogenizeaza,se pune nuca de cocos si apoi faina cata trebuie sa fie un aluat bun de modelat.

Se ia cate un pic din aluat si se modeleaza biscuiti rotunzi si turtiti si se pun in tava tapetata cu hartie de copt.

Se dau la cuptor la foc moderat,sunt coapte cand se rumenesc putin pe margine.

Reci se pun intr-o cutie de carton si se pastreaza mai mult timp.

Sunt buni la cafea sau o cana de lapte!!