Biscuiti cu nuca si scortisoara

Smantana , zaharul si oul se pun in castron si se amesteca  pana se topeste zaharul, se adauga uleiul si scortisoara. Se omogenizeaza, se adauga nuca macinata, iar la final 2-3 linguri de faina amestecata cu praful de copt. Se amesteca, in continuare punem tot cate 2 linguri de faina, pana obtinem un aluat ce il putem intinde.

Se presara masa cu faina, se intinde foaie nu prea subtire, se taie forme , si se pun in tava cu hartie de copt. Se dau la cuptor la foc potrivit 20-25 min.

Glazura:

Albusul se bate cu 2-3 linguri de zahar si esenta de lamaie, Se adauga iarasi zahar , iarasi se bate si tot asa pana incorporam tot zaharul.

Se orneaza biscuitii , dupa cum dorim.