Blat tort

Se separa oualele.

Galbenusurile se amesteca cu 200 gr zahar si apa.

Albusurile se bat bine cu mixerul, sarea de lamaie si diferenta de zahar (120 gr).

Se adauga galbenusurile (cate putin), iar la final se adauga faina si se amesteca cu lingura de lemn.

Se da la cuptor, la 180 gr. C in jur de 20-30 min. (depinde de cuptor).