Boeuf bourguignonne

Multumim draga noastra

Nici nu se putea o reteta mai potrivita , doar a intrat in istoria culinara , nu-i asa ?

Pentru tine : frezii [ imi pare ca ti se potrivesc ]

impecabil...

ce bine arata

Tare buna si aratoasa.

la fav cu ea super reteta

An nou fericit Sylvia

Intru sa raspund ce este un bouquet garni ( buchet de garnitura s-ar traduce cred. Este o legatura din plante aromatice, legatura clasica contine cateva fire de patrunjel, cimbru uscat sau verde, cateva foi de dafin invelite cel mai adesea intre doua frunze mari de praz si legate cu ata. El poate varia in compozitie, adaugand la el un fir de telina, se rozmarin, un catel de usturoi...depinde de reteta. Da o aroma deosebita si este de baza in Franta la orice sos, friptura, mancare ....