Bors de porc cu stevie si zucchini

Spalam carnea bine dupa ce a fost portionata si o punem la fiert in apa rece cat sa o acopere si sa o depaseasca.

Spumam cat este nevoie si fierbem pana carnea este fiarta de jumatate.

Adaugam ceapa tocata fin si morcovul taiat semirondele. Dupa 10 minute adaugam zucchini decojit si taiat cuburi mai mari.

Fierbem 5 minute si adaugam rosiile si pasta de ardei. Spalam stevia frunza cu frunza, scoatem cotoarele si o taiem mai marunt.

Adaugam stevia cand toate legumele sunt moi. Adaugam bors  dupa gust fiert separat, sare si piper. Fierbem 2-3 minute si adaugam leusteanul. Oprim focul si acoperim cu un capac.