Cand sunt in criza de timp aleg aceasta varianta de a gati borsul de fasole. Prima data am mancat la o prietena si mi-a placut tare mult. Se face imediat si este si foarte gustos!
INGREDIENTE
- 4 conserve de fasole rosie( de la LIDL)
- 600 gr scarita afumata
- 1 ceapa mare
- 1 ardei capia sau gogosar
- o bucata de telina
- 2 morcovi
- 1 lingurita boia de ardei dulce
- 4 linguri de ulei
- 350 ml bors de putina
- 1 lingura pasta de tomate
- piper
- sare
- verdeata( patrunjel si leustean tocat fin) eu am avut uscat
11comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Bors rapid de fasole cu scarita afumata:
Desfacem conservele si trecem fasolea printr-un jet de apa si o lasam la scurs in strecuratoare.
Curatam legumele ( ceapa, morcovul, ardeiul si telina) le spalam si le taiem cubulete.
Calim legumele in ulei pana se inmoaie bine.
Peste leguma adaugam scarita afumata, taiata bucati, dupa ce a fost spalata cu apa fierbinte si lasam pe foc 5-6 minute amestecand.
Adaugam apa calda (4 litri) si lasam sa fiarba, probam carnea sa fie patrunsa bine si adaugam fasolele, boiaua, potrivim de gust ( sare si piper) mai lasa 7 minute pe foc, adsugam borsul de putina dupa ce a fost fiert separat cu o lingura de pasta de tomata si mai dam un clocot. Oprim focul, adaugam patrunjelul si leusteanul tocate fin si ciorba este gata.
Pofta buna!
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
4278 puncte
2187 puncte
1170 puncte
325 puncte
193 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
