Se face un aluat din lapte oua drojdie si faina, putin mai moale la  inceput, si-l lasam sa creasca in loc caldut dupa care adaugam restul de  faina pt a obtine un aluat potrivit.
Se portioneaza, se umplu cu branza amestecata cu ou si celelalte  mirodenii se inchid, 
si se prajesc pe ambele parti in ulei incins.