Branzoaice

1.Intr-un bol am pus faina,in mijloc am pus sarea,zahar,coaja rasa de portocala si lamaie,drojdie,ouale,zahar vanilat si am mestecat cu o furculita.Apoi am pus incet-incet laptele caldut si am continuat sa framant cu mainile.Apoi am pus uleiul caldut incet-incet,continuand sa framant.Am pus la crescut acoperit cu un prosop curat.

2.Am mestecat branza cu zaharul,zaharul vanilat si ouale.

3.Dupa ce a crescut aluatul am luat bucati de aluat si le-am intins cu sucitorul.Trebuie intins bine.In mijloc am pus o lingura de branza si am inchis branzoaica,aducand aluatul de pe margine in centru.

4.Cand am terminat de facut branzoaicele le-am uns cu galbenus batut cu o lingura de lapte.

5.Am dat la cuptorul preincalzit la 180° timp de 40 de minute,pana s-au rumenit.

Am scos din cuptor,am lasat sa raceasca si le-am pudrat cu zahar pudra.

Pofta buna.