Branzoaice

de Bunica in Dulciuri, 10 Oct 2016 | 4766 vizualizari

 

Am pregătit brânzoaice pentru cină. Un aluat făcut după placul meu. Îl pot inregistra ca marca Roman:))))) Nu pot să spun decât că e foarte, foaaaaaarte bun!

 

INGREDIENTE

  • Aluat:
  • 350-400 g. făină
  • 200 ml. lapte
  • 2 linguri smântână grasă
  • 1 ou
  • 3 linguri ulei de măsline
  • 25 g. drojdie proaspătă
  • 1/2 linguriță sare
  • 1 linguriță zahăr
  • Umplutura
  • 400 g. brânză de capra
  • 3 ouă
  • 1 ou pentru uns
Portii: 10
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Branzoaice:

Pentru început încălzește laptele.

Într-o cană pune drojdia pe care o diluiezi cu 50 ml. lapte cald.
Pune făina într-un vas de frământat.

În mjlocul făinii faci un loc pentru a pune ingredientele lichide :drojdia diluată în lapte+laptele rămas+uleiul+oul+smântâna+sare+ zahăr.

Frământă până nu se mai lipește de mâini.

Acoperă vasul cu un prosop curat și lasă la crescut aluatul pentru 45-50 minute.

Presară făină pe blatul de lucru.

Împarte aluatul în două și întinde-l cu ajutorul unui sucitor,gros de 5 mm.

Taie bucăți de aluat după bunul plac.

Pune pe fiecare bucată de aluat(pe jumătate din aluat) brânza rasă amestecată cu ou. Acoperă cu cealaltă jumătate a pătratului .

După ce ai terminat de întins aluatul și ai pus brânzoaicele în tava tapetată cu hârtie de copt le ungi cu ou.

Dă tava la cuptorul încins la 170 grade până se rumenesc frumos.

Se servesc calde cât si reci alături de un pahar de lapte sau un iaurt.

Să va fie de folos!

 

 

 

 

 

TIPS-URI

1

aluatul l-am întins și tăiat în pătrate de 10 cm.

Daca ti-a placut reteta noastra "Branzoaice" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

ieri la 18:34

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

pe 27.09 la 09:12

Biscuiți cu mere - Rețeta simplă și delicioasă

pe 26.09 la 17:05

Cheesecake cu Oreo la pahar - Rețeta delicioasă și rapidă

pe 26.09 la 05:59

TOP
utilizatori

Rocsi

1451 puncte

RODIMUR

1171 puncte

oanapl

1007 puncte

vasimur

166 puncte

Rahela Velicu

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]