Briose cu dovleac

Se coace dovelacul si se scoate miezul.Jumatate din el se paseaza ca un piure, se adauga mierea si praful de scortisoara, iaurtul si apoi 3 galbenusuri.Separat batem albusurile spuma atre cu un parf de sare.Omogenizam apoi amestecul de galbenusuri cu albusurile si la final adaugam faina amestecata cu praful de copt.Incingem cuptorul din timp si ungem cu unt si tapetam cu faina o tava cu forme de briose.Turnam cu lingura din amestec pana le umplem aproape de tot lasand o margine de 2 cm ca sa aiba loc sa creasca.Se coc la foc potrivit pana ce cresc bine.,Se orneaza cu frisca si sirop de zahar ars .