Budinca de cartofi cu ficatei

de rivka in Ficat, 31 Iul 2010 | 10893 vizualizari

 

fiindca mi-a ramas gandul la budinca cu ficatei facuta de epurasha2bb am facut si eu azi adaptata cu cartofi nu cu mamaliguta, e foarte buna o sa mai repet.

 

INGREDIENTE

pt pireu : 
  • 6 cartofi maricei
  • 1 lingurita unt
  • putin lapte
  • sare
pt ficatei:
  • 500 gr ficatei pui
  • 1 ceapa mare
  • 1 lingurita condimente pui
  • 1 lingurita praf usturoi
  • o cescuta supa
  • 2 placi subtiri de cascaval
  • jumatate de cescuta lapte
  • 3 oua
  • 1 rosie mica
  • 1 ardei rosu mic
  • 1 ceapa potrivita
  •  jumatate cescuta lapte
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Budinca de cartofi cu ficatei:

Cartofii se curata, se spala, se taie cubulete si se pun la fiert in apa cu sare cca 15 minute.Se prepara piureul de cartofi din cartofi, unt lapte.

Se toaca ceapa marunt si se pune in cratita in cateva linguri de ulei de masline impreuna cu ficateii si lingurita de condimente pt pui si lingurita de praf de usturoi, la foc mic.Cand ficateii au prins culoare se adauga cescuta de supa si se lasa sa fiarba la foc mic sub capac mai amestecandu-se din cand in cand pana cand sunt facuti ficateii.

Se incalzeste cuptorul la cca 240 grade.

Pureul de cartofi se intinde uniform intr-o tavita de cuptor mai adanca.Deasupra se pun feliile de cascaval, se aduga ficateii , supa ramasa de la ficatei impreuna cu ceapa.

Ceapa se taie rondele rotunde subtiri, rosia se taie rondele, ardeiul se taie fasii subtiri.Se adauga toate uniform peste ficatei in tava.

Cele 3 oua se bat cu furculita imoreuna cu jumatatea de cescuta lapte si se toarna deasupra.

Se da tava la cuptor cca 25-30 minute.

Se scoate se lasa sa se potoleasca si se serveste calda.

Daca ti-a placut reteta noastra "Budinca de cartofi cu ficatei" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

ieri la 18:34

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

pe 27.09 la 09:12

Biscuiți cu mere - Rețeta simplă și delicioasă

pe 26.09 la 17:05

Cheesecake cu Oreo la pahar - Rețeta delicioasă și rapidă

pe 26.09 la 05:59

TOP
utilizatori

Rocsi

1451 puncte

RODIMUR

1171 puncte

oanapl

1007 puncte

vasimur

166 puncte

Rahela Velicu

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]