Budinca de conopida

Curatam conopida, o desfacem in buchete si o fierbem in apa cu sare. Punem conopida in apa deja clocotita. Separat curatam cartofii, ii taiem bucatele si ii fierbem. Asezam legumele intr-o tava potrivita. Incalzim cuptorul la 170 de grade. Batem 2 uoa cu lapte si smantana, saram dupa gust si turnap compozitia peste conopida si cartofi. Dam la cuptor cam 15 minute. Cand s-a invhegat un pic sosul presaram cascavalul ras si mai lasam la cuptor pana se rumeneste . 

Putem servi cu salata verde sau ca si garnitura.