Bulz cu ou si smantana

Punem intr-un ceaun apa pana la jumatate, adaugam putina sare si cand incepe sa clocoteasca adaugam malaiul in ploaie, se amesteca continuu si se lasa sa fiarba putin!

Cand e gata, pregatim un vas termorezistent, il ungem cu putin ulei, adaugam un strat de mamaliga, branza de burduf imprastiata peste tot si mai punem un strat de mamaliga. Deasupra adaugam cascavalul si mozzarella rase pe razatoarea mare. Se da la cuptor 10-15 minute.

Se serveste cu ou ochi si smantana! Pofta mare