Bulz moldovenesc

de Catalina L in Mancaruri cu carne, 27 Aug 2016 | 10627 vizualizari

Astazi in Republica Moldova sarbatorim Ziua nationala adica ziua adoptarii Declarației de Independență față de Uniunea Sovietică în 1991.
Va propun cu aceasta ocazie o mancare moldoveneasca si romaneasca : bulz numit si urs de mămăligă. Este compus din mamaliga, carnati sau carne afumata, kaizer si branza
http://blogulluicatalina.blogspot.com/2016/08/bulz-moldovenesc.html

INGREDIENTE

210 g faina de porumb
50 cl lapte
25 cl de apa
125 g branza telemea sau cascaval ("Penteleu")
1 praz
1 carnat afumat
2 felii de kaizer afumat
boia de ardei
4-6 oua
sare, piper

Catalina L

Bucataras Minunat

11 imi place 9comentează

0 reteta favorita

Taguri: bulz moldovenesc, retete Mancaruri cu carne

Portii: 4

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Bulz moldovenesc:

Curatati si spalati prazul. Taiati carnatul afumat si prazul in rondelele.

Taiati bucatele kaizerul su puneti-l la prajit intr-o tigaie. Adaugati rondelele de carnati si de praz, boia de ardei si reveniti pana sunt bine colorate. Rezervati.

Puneti la fiert laptele amestecat cu apa. Adaugati sare si cand incepe sa dea in clocot varsati in ploaie malaiul amestecand in continuu.

Fierbeti la foc mic timp de 8-10 minute pana cand se-ngroasa amestecand in continuu cu un tel sau o lingura de lemn.

Incalziti cuptorul la 200°C.

Varsati jumatate din mamaliga intr-un vas uns termorezistent. Puneti deasupra jumatate din preparatul cu carne rezervat si presarati deasupra branza rasa.

Repetati operatia.

Dati la cuptor timp de 20 minutes.

Spargeti ouale deasupra si dati din nou la cuptor inca 5 minute.

Daca ti-a placut reteta noastra "Bulz moldovenesc" nu uita sa-i faci un review.