Caise

Mixam bine zaharul cu oule ,vanilia ,coaja de lamaie si praful de sare,adaugam untura si amestecam ,adaugam si amoniacul stins cu zeama de lamaie apoi faina cat sa iasa un aluat usor de modelat

Lasam la rece pt cca 30 min

Din aluat formam bilute de marimea unei nuci pe care le aplatizam cu mana
,le coacem in cuptorul incins pt cca 20 min la foc mic iar cat sunt calde le facem o gaura mica in mijloc

Le lasam sa se raceasca si apoi le lipim cate 2 cu o lingurita de marmelada pe care  o amestecam cu firmiturile ramase

Amestecam in boluri diferite colorantul albastru cu apa(cca 80 g)respectiv cel rosu
,iar intr0un alt bol punem zaharul tos(100 g)

Trecem cate un fursec(lipit cu gem) prin colorant in functie de preferinta apoi prin zahar tos