Calzone

Aluatul de pizza il scoatem din ambalaj, il intindem si il taiem in 6 parti egale . 

Branza o taiem felii subtiri iar crenvustii in rondele subtiri. 

Sucul de rosii il amestecam cu putin ulei de masline, sare, piper si busuioc proaspat tocat. Il fierbem 2-3 minute la foc mic si lasam sa se raceasca. 

Pe fiecare patrat de aluat de pizza punem sos de rosii, scamorza si crenvusti . 

Inchidem patratul de pasta si presam bine marginele sa nu se deschida in  timpul coacerii . Intepam suprafata cu o scobitoare. 

Tapetam o tava pentru cuptor cu hartie de copt, asezam cele 6 bucati calzone si dam la cuptorul incins in prealabil la 180 grade pana ce se rumenesc usor la suprafata. 

Se servesc atit calzi cat si reci. 

Pofta buna !