Capelin prajit cu chiftele de cartofi

Se curata si se spala bine pestisorii, apoi se condimenteaza si se lasa 10mn, dupa care se trece printr-un amestec de faina, sare si boia de ardei dulce. Se prajesc in ulei incins.

Se curata cartofii, dupa care se dau pe razatoare. Apoi se condimenteaza cu sare , piper, boia de ardei dulce, se adauga oule, pesmetul si patrunjelul. Se modeleaza in chiftelute mici si se prajesc in ulei incins.