Am facut aceasta minunata bautura si cu 2 ani in urma si a avut mare succes .
Asa ca m-am gandit sa o repet si sa va impartasesc si voua cum am procedat .
Cand este gata de macerat voi prezenta si produsul finit .
A fost ideea sotului meu sa fac aceasta bautura , el nu prea consuma bauturi alcoolice dar aceasta tare i-a placut si a servit cate un paharel inainte de masa .
INGREDIENTE
- 3 kg. capsuni bine coapte
- 2 kg. cirese mari si coapte
- 3 kg zahar
- 4 litri alcool dublu rafinat
23comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Capsunato-ciresata:
Spalam ciresele si capsunii , le curatam de codite si le introducem intr-o damigeana, de preferat de sticla, (eu am avut doar de plastic de la aparatul de apa).
Punem cele 3 kg. de zahar peste fructe, legam gura vasului cu un tifon si asezam la soare sticla pentru macerare pana ce se topeste zaharul si fructele isi lasa zeama .
Turnam alcoolul peste fructe si mai lasam aproximativ 2 saptamani timp in care alcoolul scoate culoarea din fructe si se combina gusturile de fructe , zahar si alcool.
Daca mi se pare a fi prea tare capsunata -ciresata mai pun cate o sticla de sirop de capsuni si una de sirop de cirese .
Inca se afla la macerat bautura dar voi veni sa va prezint cand este gata .
TIPS-URI
1
se pot folosi si visine sau se pot inlocui ciresele cu cirese amare sau visine
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1351 puncte
100 puncte
56 puncte
7 puncte
6 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
