Carnati de casa

de amalia01 in Porc, 16 Dec 2014 | 8827 vizualizari

 

Tot ce e facut in casa e mai gustos, nu-i asa?

 

INGREDIENTE

  • 3 kg carne de porc, cu grasime( nu prea multa!) 
  • 1 buc capatana de usturoi 
  • 120 ml vin alb 
  • sare 
  • piper 
  • intestine graose de porc 
  • ulei
Portii: 36
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Carnati de casa:

Cu o seara inainte de prwgatirea carnatilor, usturoiul curatat si tocat marunt se pune la macerat in vin;
Carnea se toaca, se adauga amestecul de usturoi cu vin, sare si piper ( dupa gust) si se framanta bine;
Se da amestecul la frigider pentru 2 ore si verifici de sare si piper;
Pe palnia unsa cu ulei se pun intestinele de porc si su umplu cu carnea tocata, avand grija sa nu fie foarte indesat;
Se lasa la rece 12 ore, apoi se pun la uscat;
Daca ai posibilitatea, poti sa ii si afumi, cu fum natural; daca nu, ii pui la congeltor pana cand vei avea nevoie de ei.

TIPS-URI

1

CARNE DE PORC

Daca ti-a placut reteta noastra "Carnati de casa" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (6)

deyutzky 1

16.12.2014, 14:14

imi lasa gura apa ) like!

Rocsi 1

16.12.2014, 21:57

Super!

iry-gabriela 1

16.12.2014, 22:45

buni

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ștrudel de post cu ciuperci - Crocant și savuros

pe 07.03 la 15:19

Prăjitură de post cu afine și lămâie - Deliciu pufos și aromat

pe 07.03 la 14:38

Tocăniță de năut - Rețeta gustoasă de post

pe 07.03 la 11:02

Mucenici muntenești tradiționali – Rețetă simplă și delicioasă

pe 06.03 la 10:19

Guacamole - Pate de avocado, delicios si foarte racoritor

de vasimur 4

pe 05.03 la 17:49

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

1180 puncte

mirela0911

1000 puncte

Rocsi

418 puncte

vasimur

251 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Carnati de casa