Carnati de casa- reteta video

de Oana in Porc, 11 Dec 2014 | 11658 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1,5 kg carne tocata de porc si vita
  • 1 capatana de usturoi
  • sare
  • piper
  • cimbru uscat
  • o cescuta cu apa
  • membrane pentru carnati
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Carnati de casa- reteta video:

Carnea tocata se amesteca bine cu usturoiul zdrobit, condimentele dupa gust si apa. Se framanta bine carnea cu mana.

Rulam cu grija membrana de carnati pe palnia masinii de tocat si umplem cu grija carnatii. Din loc in loc se intorc cu grija, formand carnatii de marimea dorita. Se leaga la capete cu ata sau chiar cu membrana.

 

TIPS-URI

1

Membranele de carnati (matele) se spala bine si se tin apa calduta cu putin otet. Se clatesc apoi bine de tot si pe interior cu apa calduta.

2

Puteti folosi membrane de vita/porc sau de oaie, daca vreti sa iasa mai subtiri.

3

In compozitie puteti adauga si boia dulce sau iute, dupa plac sau alte condimente.

4

Daca vreti carnatii mai grasi, folositi doar carne tocata de porc cu putina slanina.

5

Puteti prepara carnati si din carne de pui sau curcan.

6

Se lasa carnatii la scurs cel putin 48 de ore si apoi se pun la frigider sau se afuma.

7

Daca vreti sa ii preparati proaspeti, ii intepati din loc in loc, sa ne se crape la copt sau prajit.

Daca ti-a placut reteta noastra "Carnati de casa- reteta video" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitura Cobbler cu prune și scorțișoară

de RODIMUR 8

ieri la 16:21

Sos de usturoi cu smantana - pur si simplu delicios

de vasimur 4

ieri la 15:43

Bruschete cu piersici și Camembert - Gustul care te va cuceri

pe 04.09 la 17:53

TOP
utilizatori

RODIMUR

2216 puncte

vasimur

1236 puncte

Rocsi

1201 puncte

Caty

111 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Varza de vara cu afumatura