Cartofi aromati cu rozmarin

Spalam bine cartofii si ii uscam cu un prosop de hartie

Ii taiem pe lungine in 2 daca sunt mai mici sau 4 daca sunt mai mari.

Intr-un vas de ceramica termorezistent asezam cartofii, adaugam sare, piper, praf de usturoi amestecat cu ardei rosu si presaram cu ulei de masline. Saltam cartofii in vas apoi adaugam putin rozmarin uscat , usturoi proaspat doar zdrobit .

La final punem putina untura de porc din loc in loc.

Acoperim cu folie de aluminiu si dam la cuptorul incins in prealabil pt aproximativ 20 minute.

Apoi luam folia de aluminiu si lasam sa se coaca asa , sa capete o crusta rumena.