Cartofi dulci umpluti cu mazare si bacon

de Satisfyyourcravings in Mancaruri de legume, 10 Mai 2018 | 2596 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 6 cartofi dulci de marime medie
  • ulei
  • 200 grame bacon
  • 1 ceapa rosie
  • 2 crengute rozmarin
  • 150 grame mazare
  • 150 grame branza maturata (eu am folosit Gouda; se poate inlocui cu cascaval)
  • sare, piper
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cartofi dulci umpluti cu mazare si bacon:

Se preincalzeste cuptorul la 200 de grade Celsius.

Carofii se spala bine, se taie in jumatate longitudinal si se fierb in apa cu sare 10-12 minute, pana cand sunt fierti complet. Se lasa putin la racit, apoi se indeparteaza pulpa cu grija, folosind o lingurita, astfel incat coaja sa ramana intreaga. 

Baconul se taie cuburi, ceapa se taie julienne, se indeparteaza fruzele de rozmarin de pe crengute si se rade branza.

Intre timp, se incalzeste o lingura de ulei intr-o tigaie si se adauga baconul care se prajeste, la foc mediu, pana devine crocant. Se tranfera pe prosoape de hartie. 

In grasimea ramasa in tigaie, se soteaza ceapa 5 minute, apoi se adauga rozmarinul si mazarea. Se calesc cateva minute. 

Intre timp, se taie pulpa cartofilor dulci in cuburi si se adauga in tigaie. Se lasa cateva minute, apoi se adauga baconul si jumatate din cantitatea de branza. Se indeparteaza de pe foc. Cu mixul obtinut, se umplu cojile de cartofi, apoi se presara restul de branza deasupra. 

Se tranfera pe o tava unsa cu ulei si se coc in cuptor cateva minute, pana cand branza s-a topit si devine usor aurie.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi dulci umpluti cu mazare si bacon" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

ieri la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

ieri la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

ieri la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Felii aurii de cartofi copti