Cartofi la cuptor cu pasta de avocado

Curatam cartofii, ii spalam si ii taiem dupa preferinta.

Asezam cartofii in tava cuptorului, adaugam 4-5 linguri de ulei si amestecam cu mainile cartofii sa se unga pe toata suprafata cu grasime.

Din toate ingredientele enumerate facem un amestec de condimente pe care il repartizam peste cartofi si din nou amestecam cu mainile cartofii foarte bine sa se condimenteze uniform.

Dam tava la cuptor la temperatura mare pana se rumenesc cartofii uniform.

Fructul de avocado se taie in doua, scoatem samburele,apoi miezul cu ajutorul unei lingurite. Asezam miezul de avocado pe o farfurie mai intinsa, il zdrobim cu furculita si stoarcem repede sucul de la o jumatate de lamaie, presaram sare si usturoi granulat dupa gust, amestecam pasta foarte bine si servim cu cartofi fierbinti.

Pofta buna!