Cartofi noi cu mustar

Cartofii ii radem de coaja sau ii spalam foarte bine. Ii punem la fiert in apa cu sare cat sa intre furculita in ei.

Carnatii ii taiem rondele si ii prajim putin in ulei.

Intr-un vas amestecam mustarul cu uleiul si sarea.

Trecem cartofii prin amestecul de mustar, dupa care ii asezam in tava unsa cu putin ulei, adaugam carnatii si maslinele, dam tava la cuptor pana se rumenesc frumos

Se servesc cu patrunjel verde tocat deasupra