Castraveti murati cu cartofi

de Zamfira in Muraturi, 17 Iul 2012 | 6148 vizualizari

 

Aceasta reteta o am de la un calugar. Castravetii vor fi deliciosi si se vor pastra tari.

 

INGREDIENTE

  • castraveti
  • cimbru, marar (uscat)
  • ardei iute
  • hrean
  • boabe de piper
  • foi de dafin
  • 1 cartof/borcan
  • sare dura
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Castraveti murati cu cartofi:

Spalam castravetii. Fierbem apa pentru castraveti, punem in apa clocotita: sare, cimbru, marar, boabe de piper, foi de dafin.

1 L apa: 1 lingura sare dura

Dupa ce se topeste sarea, lasam zeama la racit si-l vom turna doar caldut peste castraveti.

Pe fundul borcanului punem cimbru, marar uscat, felii mai groase de cartofi cruzi (o jumatate de cartof) si incepem sa asezam castravetii, din loc in loc punem hrean si ardei iute. Ultimul strat vor fi tot cartofi (jumatatea ramasa). In final turnam zeama peste castraveti.

 

TIPS-URI

1

Secretul acestei retete este cartoful care ajuta la o fermentare naturala a castravetilor.

Daca ti-a placut reteta noastra "Castraveti murati cu cartofi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu morcovi și nuci - Deliciu aromat și pufos

ieri la 18:06

Pască fără aluat - Rețeta simplă și delicioasă pentru Paște

ieri la 10:56

Friptură de pui cu leurdă - Rețeta gustoasă și ușor de făcut

pe 09.04 la 08:39

Chec aperitiv - Rețeta savuroasă și sățioasă

pe 09.04 la 08:34

TOP
utilizatori

Valclaudia

1200 puncte

oanapl

1155 puncte

Rocsi

248 puncte

Gherca Daniela

205 puncte

mena29

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Castraveti in saramura de vara